» » Является ли белый шоколад шоколадом?
июл 06 2017

Является ли белый шоколад шоколадом?

авка автора shim   473   0   08:55

   Интересные факты   
Знаете ли вы, что белый шоколад – это вовсе не шоколад? Белый шоколад состоит из масла какао, сухого молока и сахара. Каждый вид шоколада в своей основе имеет один способ изготовления. Однако нюансы приготовления варьируются в зависимости от рецепта, качества и типа сырья. При этом, у всего шоколада имеется отличительный характерный аромат какао.
Несмотря на похожую консистенцию, белый шоколад отличается, у него явно выраженный сладкий вкус, который далек от вкуса какао. По мнению экспертов, все потому, что белый шоколад – это вовсе не шоколад.
«Он не содержит самого какао, только его масло», — говорит Диего Бадаро (Diego Badaró), владелец фабрики по производству шоколада. И в этом вся суть: рецепт белого шоколада не подразумевает использование шоколадного ликера, извлекаемого из какао.
Для создания этой сладости применяется только масло какао, получаемое в результате отжима. Белый шоколад можно называть шоколадом, если наряду с другими требованиями, он содержит не менее 20 процентов какао-масла. Однако многие производители, когда речь идет о белом шоколаде для массового рынка, используют растительные масла вместо масел какао, поэтому и налицо такая существенная разница во вкусе.
Некоторые люди, которые утверждают, что им не нравится белый шоколад, никогда не пробовали его настоящего. Реальный белый шоколад обладает богатым сливочным шоколадным вкусом. В дополнении к 20 процентам какао масел, продукт должен содержать не меньше 15 процентов сухого молока и более 55 процентов сахара.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
00



ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    40 фактов о Китае со слов российской студентки

    1. Если ты не похож на китайца (светловолосый, светлая кожа, большие глаза, цвет глаз любой, отличный от черного или коричневого), то на тебя будут оборачиваться, обсуждать, тыкать пальцами. 2. Считается крутым сказать «Халлой» как можно громче, как можно чаще. 3. Китаянки стараются знакомиться с иностранными девушка...
    4 года и 3 месяца назад 3399  


    Случайное видео
    2 месяца и 1 неделю назад 55  


    Кино и шоу-бизнес

    Зигзаги судьбы Галины Беляевой: Почему звезда фильма «Мой ласковый и нежный зверь» пропала с экранов

     Заслуженная артистка России Галина Беляева | Фото: kino-teatr.ru  Ее кинодебют состоялся в 16 лет, ее первый поцелуй случился на съемочной площадке, и первая же роль сделала Галину Беляеву всесоюзно известной актрисой – фильм «Мой ласковый и нежный зверь» пользовался невероятной популярностью у зрителей. А вскоре посл...
    2 месяца и 2 недели назад 175  



    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Хорошая лампочка.

    Хорошая лампочка.
    15 часов и 26 минут назад 13  

    Выбила максимальное количество очков

    Выбила максимальное количество очков
    ... или зубов... 
    15 часов и 35 минут назад 13  

    Интересное устройство для пивка

    Интересное устройство для пивка
    15 часов и 36 минут назад 12  

    Лучший костюм на Хэллоуин

    Лучший костюм на Хэллоуин
    15 часов и 39 минут назад 10  

    Как работали инженеры до появления AutoCAD?

    Как работали инженеры до появления AutoCAD?
    До появления автокада - да и вообще программ разработки чертежей на компьютере - всю документацию делали на ватмане от руки. Десятки инженеров сидели в оупэн-спейсах, а их инструментами были: кульман (инженерная доска), набор карандашей и хорошие знания. Весь процесс бы...
    16 часов и 6 минут назад 14  

    Календарь
    «    Октябрь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031