» » Является ли белый шоколад шоколадом?
июл 06 2017

Является ли белый шоколад шоколадом?

авка автора shim   95   0   08:55

   Интересные факты   
Знаете ли вы, что белый шоколад – это вовсе не шоколад? Белый шоколад состоит из масла какао, сухого молока и сахара. Каждый вид шоколада в своей основе имеет один способ изготовления. Однако нюансы приготовления варьируются в зависимости от рецепта, качества и типа сырья. При этом, у всего шоколада имеется отличительный характерный аромат какао.
Несмотря на похожую консистенцию, белый шоколад отличается, у него явно выраженный сладкий вкус, который далек от вкуса какао. По мнению экспертов, все потому, что белый шоколад – это вовсе не шоколад.
«Он не содержит самого какао, только его масло», — говорит Диего Бадаро (Diego Badaró), владелец фабрики по производству шоколада. И в этом вся суть: рецепт белого шоколада не подразумевает использование шоколадного ликера, извлекаемого из какао.
Для создания этой сладости применяется только масло какао, получаемое в результате отжима. Белый шоколад можно называть шоколадом, если наряду с другими требованиями, он содержит не менее 20 процентов какао-масла. Однако многие производители, когда речь идет о белом шоколаде для массового рынка, используют растительные масла вместо масел какао, поэтому и налицо такая существенная разница во вкусе.
Некоторые люди, которые утверждают, что им не нравится белый шоколад, никогда не пробовали его настоящего. Реальный белый шоколад обладает богатым сливочным шоколадным вкусом. В дополнении к 20 процентам какао масел, продукт должен содержать не меньше 15 процентов сухого молока и более 55 процентов сахара.

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.
shim
Администраторы

Ник: shim, Имя: Андрей , Из: г. Боярка


Об авторе: Здравствуй дорогой читатель! Я рад приветствовать тебя на страницах моего сайта.
На этом сайте я собираю всё интересное мне с необъятных просторов интернета.
Материалы, размещаемые на этом сайте, взяты из открытых источников.

Предупреждение: Оригинал статьи находится ТУТ. Ссылка на статью, с которой сделана эта копия - ВОТ

ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.
  Комментировать
Новостей на страницу:

Случайная интересность

10 мошеннических экспедиций и фальшивых открытий

Историческая наука всегда опирается на результаты исследований, и не важно, где они проводятся: на суше, в море или в космосе. На протяжении веков люди неоднократно обнаруживали удивительные вещи, но не всегда эти находки были действительно реальными. Желание открыть что-то новое и получить славу могло заставить исслед...
1 неделю и 2 дня назад 103  
Случайное видео
1 месяц и 4 недели назад 608  
Кино и шоу-бизнес

10 фильмов о раздвоении личности, которые переворачивают всё с ног на голову

Кто-то считает раздвоение личности серьёзным заболеванием, а кто-то – погружением в запредельный мир грез и иллюзий. Так или иначе, но именно эта проблема объединяет героев фильм, которые мы собрали в этом обзоре. И можно не сомневаться, каждый из этих фильм будет держать интригу буквально до последнего кадра.
6 месяцев и 1 неделю назад 321  
НОВОЕ НА САЙТЕ

Волосатая лягушка может сломать себе кости лап

Волосатая лягушка может сломать себе кости лап
Камерун – это место, где можно встретить необычных существ всех мастей. К примеру, одним из самых известных представителей местной фауны является волосатая лягушка, способная, подобно мутанту Росомахе из фильма «Люди X», ломать свои собственные кости и выращивать из них...
2 дня и 21 час назад 77  

Советские актёры в своих первых фильмах и сейчас

Советские актёры в своих первых фильмах и сейчас
Продолжаю серию "Советские актёры в своих первых фильмах и в наши дни" Александра Яковлева в фильме "Экипаж", 1979 год и на 15-й церемонии вручения наград "Золотой Орел", 2017 год / РИА Новости
4 дня и 20 часов назад 107  

Официальный трейлер «Оно приходит ночью»

Официальный трейлер «Оно приходит ночью»
Батюшки, попахивает чудесным фильмом ужасов с элементами детектива?! Да еще премьера 24 августа! Страшные загадки, ночной ужас, один в темноте и всё такое. И всё это на фоне какой-то жуткой эпидемии. Надеемся, что действительно будет и страшно, и интересно. Второй офици...
4 дня и 20 часов назад 32  

Календарь
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31