» » Является ли белый шоколад шоколадом?
июл 06 2017

Является ли белый шоколад шоколадом?

авка автора shim   220   0   08:55 0

   Интересные факты   
Знаете ли вы, что белый шоколад – это вовсе не шоколад? Белый шоколад состоит из масла какао, сухого молока и сахара. Каждый вид шоколада в своей основе имеет один способ изготовления. Однако нюансы приготовления варьируются в зависимости от рецепта, качества и типа сырья. При этом, у всего шоколада имеется отличительный характерный аромат какао.
Несмотря на похожую консистенцию, белый шоколад отличается, у него явно выраженный сладкий вкус, который далек от вкуса какао. По мнению экспертов, все потому, что белый шоколад – это вовсе не шоколад.
«Он не содержит самого какао, только его масло», — говорит Диего Бадаро (Diego Badaró), владелец фабрики по производству шоколада. И в этом вся суть: рецепт белого шоколада не подразумевает использование шоколадного ликера, извлекаемого из какао.
Для создания этой сладости применяется только масло какао, получаемое в результате отжима. Белый шоколад можно называть шоколадом, если наряду с другими требованиями, он содержит не менее 20 процентов какао-масла. Однако многие производители, когда речь идет о белом шоколаде для массового рынка, используют растительные масла вместо масел какао, поэтому и налицо такая существенная разница во вкусе.
Некоторые люди, которые утверждают, что им не нравится белый шоколад, никогда не пробовали его настоящего. Реальный белый шоколад обладает богатым сливочным шоколадным вкусом. В дополнении к 20 процентам какао масел, продукт должен содержать не меньше 15 процентов сухого молока и более 55 процентов сахара.

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.
shim
Администраторы

Ник: shim, Имя: Андрей , Из: г. Боярка


Об авторе: Здравствуй дорогой читатель! Я рад приветствовать тебя на страницах моего сайта.
На этом сайте я собираю всё интересное мне с необъятных просторов интернета.
Материалы, размещаемые на этом сайте, взяты из открытых источников.

Предупреждение: Оригинал статьи находится ТУТ. Ссылка на статью, с которой сделана эта копия - ВОТ

ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.
  Комментировать
Новостей на страницу:

Случайная интересность

Ученые: Отпечатки рук доказали наличие людей в Тибете 8000 лет назад

 Группа международных исследователей провела датирование отпечатков следов человека, обнаруженных в Тибете в 1998 году. Как оказалось, люди стали заселять отмеченный регион примерно 8 тыс. лет назад, хотя ранние работы историков указывали на старт данного процесса только 3,6 тыс. лет назад.
8 месяцев и 1 неделю назад 402  
Случайное видео
1 месяц и 1 неделю назад 760  
Кино и шоу-бизнес

Сергей Жигунов, Алёна Хмельницкая и Владимир Шевельков в фильме "Сердца трёх"

В романе Джека Лондона "Сердца трёх", который лег в основу приключенческого фильма, Генри и Френсис Морганы были похожи как близнецы. И поначалу режиссер Владимир Попков прочил обе роли одному актеру – Олегу Меньшикову. Но у артиста были другие планы. И тогда Попкову пришлось устроить пробы большому количеству молодых ...
1 год и 8 месяцев назад 1798  
НОВОЕ НА САЙТЕ

Официальный трейлер «Лара Крофт»

Официальный трейлер «Лара Крофт»
А вот и дублированный трейлер нового фильма про Лару Крофт. Щелкаем пальцами и забываем всё, что мы видели до этого. Никакой Анджелины Джоли с пухлыми губами, теперь Лару исполняет Алисия Викандер. Алисии 28 лет, она хороша, молода, но поклонников уже разочаровал её раз...
4 часа и 16 минут назад 7  

Старик-дальнобойщик с попугаем на старом траке

Старик-дальнобойщик с попугаем на старом траке
По словам автора этого видео, когда он увидел этого старика, который был больше похож на пирата из-за своего роскошного попугая нежели на дальнобойщика, он просто не смог не подойти и не пообщаться. Думаю, все любители раритетной техники точно оценят это видео по достои...
5 часов и 49 минут назад 7  

Нельзя мне целоваться... Слаба... Млею...

Нельзя мне целоваться... Слаба... Млею...
6 часов и 1 минуту назад 16  

Лучшие фильмы советского кино. 1951-1954 годы

Лучшие фильмы советского кино. 1951-1954 годы
Несмотря на то, что погодовой обзор советских фильмов я начал с 1955 года, чтобы окончательно закрыть тему отечественного кино в 50-е годы перед первым промежуточным голосованием, я решил сделать краткий обзор фильмов начала 50-х годов
6 часов и 15 минут назад 30  

А вы знали, что ...

А вы знали, что ...
Когда раки-отшельники вырастают из старой раковины, они находят себе убежище побольше. А потом передают старую раковину кому-нибудь из молодежи.
14 часов и 10 минут назад 10  

Календарь
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930