» » Почему в Азии едят палочками?
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Важно: Telegram канал (https://t.me/news_boyarka_name)
авг 17 2017

Почему в Азии едят палочками?

авка автора shim   135   0   12:34 0

   Интересные факты   

По мнению историков, китайцы начали использовать палочки примерно 4–5 тысяч лет назад, причём их применяли только в процессе приготовления пищи — длинными деревянными прутиками очень удобно опускать и вынимать, например, куски мяса из горшков с кипящей водой или маслом.
Столовыми приборами палочки стали только около 400–500 годов нашей эры, и, скорее всего, это связано с бурным ростом населения страны: пищи на всех не хватало, и жители Поднебесной нарезали её маленькими кусочками, чтобы блюда быстрее готовились, и их было проще разделить на большую компанию. Мелко нарезанное кушанье незачем разделывать ножом, зато очень удобно брать палочками, которые к тому же чрезвычайно просты в изготовлении и дёшевы, поэтому новшество быстро распространилось по всей стране.
Кое-кто из историков связывает падение популярности ножа как столового прибора с учением мудреца Кун-Цзы, которого западный мир знает как Конфуция. Философ был вегетарианцем и всячески протестовал против использования ножа в трапезе. Ему даже приписывают следующее выражение: «Честный и благородный человек обходит бойни и кухни стороной и не держит ножа на своём столе».
Идеи мудреца оказывали заметное влияние на современников, поэтому если Кун-Цзы действительно высказался в таком духе, это наверняка подняло «авторитет» палочек на недосягаемую высоту.
За несколько десятилетий палочки распространились в соседних странах — Японии, Корее и Вьетнаме, причём японцы изначально делали их исключительно из бамбука и использовали только в религиозных церемониях.
Во времена правления великих китайских династий члены аристократических семей ели серебряными палочками, надеясь таким образом избежать отравления: считалось, что при контакте с токсичными веществами серебро чернеет, однако это происходит далеко не всегда, например, оно никак не реагирует на цианид, мышьяк и некоторые другие яды.
Многие удивляются, почему в азиатских странах рис едят именно палочками, ведь брать его ложкой гораздо проще. Дело в том, что в Азии чаще всего готовят круглозёрный рис, который легко склеивается в комки, и поэтому его довольно удобно есть палочками.
Кстати, некоторые азиатские компании, производящие микросхемы и электронные устройства, прежде чем принять человека на работу, обязательно проверяют его навыки обращения с палочками — это позволяет оценить мелкую моторику и координацию рук, необходимые при сборке продукции.

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.
shim
Администраторы

Ник: shim, Имя: Андрей , Из: г. Боярка


Об авторе: Здравствуй дорогой читатель! Я рад приветствовать тебя на страницах моего сайта.
На этом сайте я собираю всё интересное мне с необъятных просторов интернета.
Материалы, размещаемые на этом сайте, взяты из открытых источников.


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.
  Комментировать
Новостей на страницу:

Случайная интересность

7 следов Андрея Первозванного в России

13 декабря день памяти апостола Андрея Первозванного. Считается, что он стал первым проповедником христианства на территории России.
3 года и 11 месяцев назад 1371  
Случайное видео
2 месяца и 1 неделю назад 735  
Кино и шоу-бизнес

Роберт Де Ниро и Джеймс Вудс на съёмках "Однажды в Америке"

Это один из самых любимых моих фильмов. Я до сих пор помню как посмотрел его в первый раз. И долго ходил потом под впечатлениями. Это один из тех фильмов, которые я пересматриваю регулярно. Просто потому, что это настоящее кино. И не надо говорить что это обычная или классическая гангстерская сага. Нет! Здесь всё гораз...
1 год и 11 месяцев назад 1500  
НОВОЕ НА САЙТЕ

"Не оставила" мужу еды)

8 часов и 36 минут назад 8  

Гора Белуха — символ Алтая, самая высокая гора Алтая и Сибири (4506 м.)

Гора Белуха — символ Алтая, самая высокая гора Алтая и Сибири (4506 м.)
Гора Белуха — это символ Алтая, трансграничный объект на стыке границ Республики Казахстан и Российской Федерации. Это самая высокая гора Алтая и Сибири (4506 м.), склоны ее покрыты вечными снегами и ледниками. Это царство снега, льда, грохочущих лавин и сверкающих водо...
10 часов и 37 минут назад 52  

7 любопытных фактов о фильме «Собачье сердце»

7 любопытных фактов о фильме «Собачье сердце»
Повесть Михаила Булгакова была написана в 1925 году, но из-за острой сатиры и уже существующих сложностей писателя с властями опубликовать её не было возможности. Почти тридцать лет она распространялась только через самиздат, а официально увидела свет в 1968 году — её н...
10 часов и 52 минуты назад 61  

Чудеса света, о которых знают немногие

Чудеса света, о которых знают немногие
Существует большое количество банальных туристических маршрутов: египетские пирамиды, Эйфелева башня, римский Колизей... Однако любители настоящих приключений ищут нетронутые места, где им не придется толпиться среди тысяч любознательных туристов.
11 часов и 9 минут назад 49  

Ах рыбалка

Ах рыбалка
13 часов и 46 минут назад 25  

Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930