» » Почему в Азии едят палочками?
авг 17 2017

Почему в Азии едят палочками?

авка автора shim   76   0   12:34 0

   Интересные факты   

По мнению историков, китайцы начали использовать палочки примерно 4–5 тысяч лет назад, причём их применяли только в процессе приготовления пищи — длинными деревянными прутиками очень удобно опускать и вынимать, например, куски мяса из горшков с кипящей водой или маслом.
Столовыми приборами палочки стали только около 400–500 годов нашей эры, и, скорее всего, это связано с бурным ростом населения страны: пищи на всех не хватало, и жители Поднебесной нарезали её маленькими кусочками, чтобы блюда быстрее готовились, и их было проще разделить на большую компанию. Мелко нарезанное кушанье незачем разделывать ножом, зато очень удобно брать палочками, которые к тому же чрезвычайно просты в изготовлении и дёшевы, поэтому новшество быстро распространилось по всей стране.
Кое-кто из историков связывает падение популярности ножа как столового прибора с учением мудреца Кун-Цзы, которого западный мир знает как Конфуция. Философ был вегетарианцем и всячески протестовал против использования ножа в трапезе. Ему даже приписывают следующее выражение: «Честный и благородный человек обходит бойни и кухни стороной и не держит ножа на своём столе».
Идеи мудреца оказывали заметное влияние на современников, поэтому если Кун-Цзы действительно высказался в таком духе, это наверняка подняло «авторитет» палочек на недосягаемую высоту.
За несколько десятилетий палочки распространились в соседних странах — Японии, Корее и Вьетнаме, причём японцы изначально делали их исключительно из бамбука и использовали только в религиозных церемониях.
Во времена правления великих китайских династий члены аристократических семей ели серебряными палочками, надеясь таким образом избежать отравления: считалось, что при контакте с токсичными веществами серебро чернеет, однако это происходит далеко не всегда, например, оно никак не реагирует на цианид, мышьяк и некоторые другие яды.
Многие удивляются, почему в азиатских странах рис едят именно палочками, ведь брать его ложкой гораздо проще. Дело в том, что в Азии чаще всего готовят круглозёрный рис, который легко склеивается в комки, и поэтому его довольно удобно есть палочками.
Кстати, некоторые азиатские компании, производящие микросхемы и электронные устройства, прежде чем принять человека на работу, обязательно проверяют его навыки обращения с палочками — это позволяет оценить мелкую моторику и координацию рук, необходимые при сборке продукции.

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.
shim
Администраторы

Ник: shim, Имя: Андрей , Из: г. Боярка


Об авторе: Здравствуй дорогой читатель! Я рад приветствовать тебя на страницах моего сайта.
На этом сайте я собираю всё интересное мне с необъятных просторов интернета.
Материалы, размещаемые на этом сайте, взяты из открытых источников.

Предупреждение: Оригинал статьи находится ТУТ. Ссылка на статью, с которой сделана эта копия - ВОТ

ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.
  Комментировать
Новостей на страницу:

Случайная интересность

Эмигрантка, покорившая Париж: как грузинская княгиня завоевала французские подиумы

Княжна Шервашидзе, в замужестве княгиня Эристави | Фото: liveinternet.ru Многие российские эмигранты аристократического происхождения после революции за рубежом начинали жизнь с чистого листа. Им приходилось осваивать новые профессии, и в этом некоторые из них добивались заметных успехов. Грузинская княжна Мэри Шерваши...
5 месяцев назад 296  
Случайное видео

Механическое порно: австралийские дорожные поезда

Берешь мощный-мощный тягач, цепляешь много-много прицепов, и попёр по Австралии вдоль и поперек! Ну а что? Места там много, есть где развернуться... 
2 месяца назад 130  
Кино и шоу-бизнес

Том Хэнкс и Роберт Земекис в на съёмках фильма "Форрест Гамп", 1994 год

Фильм "Форрест Гамп" заметно отличается от книги, на которой основан. Кроме отличий в фабуле, важным является то, что в фильме другим представлен характер заглавного персонажа.
2 года и 2 месяца назад 1248  
НОВОЕ НА САЙТЕ

Кто придумал говорит «Алло»?

Кто придумал говорит «Алло»?
Сколько бы раз ты не брал трубку телефона, ты всегда первым делом произнесешь «Алло». По некоторым статистическим данным слово «Алло», а также её международные варианты, являются самым произносимым человеком словом конца 20ого века.
3 часа и 24 минуты назад 13  

720 метровый стальной трос соединяющий Испанию и Португалию

720 метровый стальной трос соединяющий Испанию и Португалию
Бесстрашные туристы могут пересечь границу из Испании в Португалию, спустившись по канату со скоростью 80 километров в час.720 метровый стальной трос соединяющий города Санлукар-де-Гвадиан, Испания и Алкотин, Португалия. Высота подвеса троса около 25 метров, угол спуска...
3 часа и 26 минут назад 8  

Скала с «каменными яйцами» принесла известность китайской деревне

Скала с «каменными яйцами» принесла известность китайской деревне
Деревня Гулу в китайской провинции Гуйчжоу обрела известность благодаря расположенной неподалеку скалы в горах Дэнгань. В 2006 году здесь обнаружили утес с «каменными яйцами». Местные жители утверждают, что каменные структуры растут в течение 30 лет, после чего откалыва...
3 часа и 30 минут назад 30  

Осторожно: лекарства в сочетании с этим фруктом становятся ядом

Осторожно: лекарства в сочетании с этим фруктом становятся ядом
В это невозможно поверить, но такой полезный фрукт как грейпфрут способен нанести существенный вред организму и даже привести к смерти! Около 20 лет тому назад американские ученые и врачи обнаружили, что пациенты, принимающие медикаменты и грейпфрутовый сок одновременно...
3 часа и 36 минут назад 26  

На воре и шапка горит

На воре и шапка горит
"На воре и шапка горит!" - этот афоризм используют, желая показать, что человек, совершивший какой-либо неблаговидный поступок, непременно себя чем-то выдаст. Но откуда произошло это выражение, и почему на воре горит шапка? Оказывается история с подобным сюжетом описыва...
3 часа и 40 минут назад 41  

Календарь
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930