» » Почему в Азии едят палочками?
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
авг 17 2017

Почему в Азии едят палочками?

авка автора shim   247   0   12:34

   Интересные факты   

По мнению историков, китайцы начали использовать палочки примерно 4–5 тысяч лет назад, причём их применяли только в процессе приготовления пищи — длинными деревянными прутиками очень удобно опускать и вынимать, например, куски мяса из горшков с кипящей водой или маслом.
Столовыми приборами палочки стали только около 400–500 годов нашей эры, и, скорее всего, это связано с бурным ростом населения страны: пищи на всех не хватало, и жители Поднебесной нарезали её маленькими кусочками, чтобы блюда быстрее готовились, и их было проще разделить на большую компанию. Мелко нарезанное кушанье незачем разделывать ножом, зато очень удобно брать палочками, которые к тому же чрезвычайно просты в изготовлении и дёшевы, поэтому новшество быстро распространилось по всей стране.
Кое-кто из историков связывает падение популярности ножа как столового прибора с учением мудреца Кун-Цзы, которого западный мир знает как Конфуция. Философ был вегетарианцем и всячески протестовал против использования ножа в трапезе. Ему даже приписывают следующее выражение: «Честный и благородный человек обходит бойни и кухни стороной и не держит ножа на своём столе».
Идеи мудреца оказывали заметное влияние на современников, поэтому если Кун-Цзы действительно высказался в таком духе, это наверняка подняло «авторитет» палочек на недосягаемую высоту.
За несколько десятилетий палочки распространились в соседних странах — Японии, Корее и Вьетнаме, причём японцы изначально делали их исключительно из бамбука и использовали только в религиозных церемониях.
Во времена правления великих китайских династий члены аристократических семей ели серебряными палочками, надеясь таким образом избежать отравления: считалось, что при контакте с токсичными веществами серебро чернеет, однако это происходит далеко не всегда, например, оно никак не реагирует на цианид, мышьяк и некоторые другие яды.
Многие удивляются, почему в азиатских странах рис едят именно палочками, ведь брать его ложкой гораздо проще. Дело в том, что в Азии чаще всего готовят круглозёрный рис, который легко склеивается в комки, и поэтому его довольно удобно есть палочками.
Кстати, некоторые азиатские компании, производящие микросхемы и электронные устройства, прежде чем принять человека на работу, обязательно проверяют его навыки обращения с палочками — это позволяет оценить мелкую моторику и координацию рук, необходимые при сборке продукции.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
00


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Ким Дотком: Реклама Mega снята с радио-эфира под давлением звукозаписывающих компаний.

    В жизни Кима Доткома, богатой приключениями, произошел очередной неожиданный поворот. Реклама портала Mega снята с эфира радио в последний момент. С телерадиовещательной компанией MediaWorks был заключен контракт на прокат рекламы, но, под давлением звукозаписывающих лейблов, MediaWorks отказалась от соглашения. Сколь...
    5 лет и 5 месяцев назад 1787  


    Случайное видео

    Источник "гула земли"?

    Устройство на маяках и судах для подачи звуковых сигналов во время тумана.
    2 месяца и 2 недели назад 68  


    Кино и шоу-бизнес

    Аквариум - "Рок-н-ролл мертв". История песни

    Доводилось ли вам, слушая современную рок-музыку, думать о том, что этот жанр себя исчерпал? Подобные высказывания регулярно звучат на радио, телевидении, в прессе и публицистической литературе. А ведь этим рассуждениям уже не один десяток лет, на протяжении которых рок-н-ролл живет и развивается. Первым из отечествен...
    2 года и 7 месяцев назад 1681  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Как пахали на слонах

    Как пахали на слонах
    Слон из бельгийского зоопарка работает на ферме во время Первой мировой войны В Европе во время двух мировых войн при проведении сельскохозяйственных работ слоны заменяли лошадей, которые были столь нужны на фронте.
    4 минуты назад 0  

    У меня бы пальцы в узел завязались

    У меня бы пальцы в узел завязались
    1 день и 2 часа назад 13  

    Дейене́рис Таргариен? Неа, мы сами!

    Дейене́рис Таргариен? Неа, мы сами!
    1 день и 3 часа назад 14  

    Гибель озера Маашей

    Гибель озера Маашей
    Если предыстория не интересна - см. с 0:50
    2 дня назад 14  

    Календарь
    «    Июль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031