» » Интересные факты про устриц.
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
янв 26 2018

Интересные факты про устриц.

авка автора shim   110   0   10:15

   Интересные факты   
Устрицы (лат. Ostreidae) — семейство морских двустворчатых моллюсков. Обладают очень характерной асимметричной раковиной неправильной формы. Одни из самых популярных среди промысловых групп морских беспозвоночных.
Факты про устриц:
1. А знаете ли вы, что устрицы, имеющие, как и большинство других особей, два пола, могут его менять. Это может происходить несколько раз за жизнь устрицы, под влиянием разных факторов. Забавно, что обычно устрицы начинают свою жизнь «мужчинами», а хорошенько откормившись и будучи готовыми к произведению потомства, становятся «женщинами». Поэтому даже возможна ситуация, когда устрица оплодотворит свои собственные яйца.
2. А знаете ли вы, что правило, по которому устрицы надо есть только в месяцы, имеющие в названии букву «Р», устарело примерно тогда же, когда широкое распространение получило искусственное разведение устриц. Теперь месяцы, когда устрицы вырабатывают икру можно менять по усмотрению производителя, а кроме того, существуют и не производящие икру устрицы. Хотя, есть и другое объяснение этому правилу – устрицы на развалах действительно быстрее портятся летом.
3. А знаете ли, что байка о том, что устрицы пищат, когда их поливают лимонным соком происходит, видимо, от рассказа А.П. Чехова «Устрицы» – вот так герой рассказа представляет себе устрицу:
«Я воображаю себе животное, похожее на лягушку. Лягушка сидит в раковине, глядит оттуда большими блестящими глазами и играет своими отвратительными челюстями. Я представляю себе, как приносят с рынка это животное в раковине, с клешнями, блестящими глазами и со склизкой кожей… Дети все прячутся, а кухарка, брезгливо морщась, берет животное за клешню, кладет его на тарелку и несет в столовую. Взрослые берут его и едят… едят живьем, с глазами, с зубами, с лапками! А оно пищит и старается укусить за губу…»
4. Ещё в начале 19 века и во Франции, и в Англии устрицы считались пищей бедняков, которым не хватало денег на мясо. Однако бесконтрольный вылов устриц привёл к их резкому сокращению в природе, и во второй половине 19 века они сильно подорожали, став деликатесом.
5. Если взять икринку устрицы и поместить в аквариум с дистиллированной водой, не содержащей кальция, устрица вырастает, ничем не отличаясь от контрольных, и её створки также будут состоять почти из чистого кальция.
6. Первым показателем свежести устриц является плотно закрытая раковина: если в ней есть хотя бы крохотная щель, значит, устрица протухла.
7. В мясе устриц содержится белок, жир, углевод гликогена, минеральные вещества (железо, цынк, медь, кальций, йод, фосфор), никотиновую кислоту, а также витамины B1, B2, В12 и PP. Всего 6 устриц — и суточная потребность организма в железе и меди обеспечена!
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
+102


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Три разных Путина, За одну неделю

    Похоже двойники Путина стали применяться массово. По крайней мере так считает автор, чья публикация уже наделала много шума. Все "варианты" Путина были обнаружены на этой неделе в передачах СМИ. Причем у каждого из Путиных по мнению автора своя функция. Как-то внезапно бросилось в глаза стремительное изменение лица Пу...
    4 года и 9 месяцев назад 1442  


    Случайное видео

    «El Choclo»: Бесподобный голос Хулио Иглесиаса и чувственное танго

    Хулио Иглесиас – личность легендарная. Он прекрасно играл в футбол и мечтал о спортивной карьере, но судьба распорядилась иначе – Хулио попал в серьёзную автомобильную аварию. Из-за сложных переломов ног он почти 2 года был прикованным к кровати, но были целы. Хулио взял гитару, начал играть и… стал великим.
    2 месяца и 2 недели назад 110  


    Кино и шоу-бизнес

    АЛЕКСАНДР СОЛУЯНОВ - ПРОТОТИП ГЕРОЯ ПЕСНИ КОМБАТ ГРУППЫ "ЛЮБЭ"

    Офицерская закваска В 90-х гг., когда знаменитая песня появилась на свет, у режиссёра Никиты Михалкова, музыканта Николая Расторгуева и композитора Игоря Матвиенко возникла мысль снять клип, в котором роль комбата исполнял бы реальный боевой офицер. Обратились за советом к десантникам. И те в один голос назвали генер...
    1 год и 2 месяца назад 403  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Нельзя подмигивать, но можно хлопать по спине: Что прилично, а что нет делать в Австралии

    Нельзя подмигивать, но можно хлопать по спине: Что прилично, а что нет делать в Австралии
     Важнее - естественность, а не чопорность. /Фото:travelbyhart.com  Загадочная и далекая Австралия – страна хотя и экзотичная, но очень современная. Местные жители приветливы и дружелюбны, и обычно туристы чувствуют себя здесь очень комфортно. Однако многие из приезжающи...
    44 минуты назад 0  

    Обновление World of Warcraft, предшествующее Battle for Azeroth, выйдет 18 июля

    Обновление World of Warcraft, предшествующее Battle for Azeroth, выйдет 18 июля
    Эра World of Warcraft: Legion подходит к концу, приближается выход Battle for Azeroth. На следующей неделе, 18 июля, Blizzard Entertainment выпустит обновление, предшествующее новому дополнению. С ним из игры не только исчезнет кое-какой старый контент, но и обновятся к...
    2 часа и 15 минут назад 8  

    Будет "Zомбилэнд 2"!

    Будет
    Это ж скоро 10 лет будет с момента премьеры фильма "Добро пожаловать в Zомбилэнд", и вот официально объявлено, что будут снимать вторую часть. Причем с тем же актерским составом! И ладно Джесси Айзенберг, Вуди Харрельсон и Эмма Стоун, они взрослые и просто стали взросле...
    2 часа и 21 минуту назад 6  

    Праздник закончился. Волгоград-Арена после дождя представляет собой печальное зрелище

    Праздник закончился. Волгоград-Арена после дождя представляет собой печальное зрелище
    После проливного дождя, обрушевшегося на Волгоград воскресным днем, Нулевая Продольная выглядит именно так. Горы песка, которыми засыпали склон, сползли на проезжую часть и перекрыли дорогу до разделительной полосы. Вода оказалась беспощадна и к участку рядом с мостом, ...
    3 часа и 6 минут назад 9  

    Якин бросил свою кикимору

    Якин бросил свою кикимору
    3 часа и 10 минут назад 5  

    Календарь
    «    Июль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031