» » 20 незаменимых кулинарных советов для кухни
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
окт 05 2015

20 незаменимых кулинарных советов для кухни

авка автора shim   1 157   0   14:31

   Интересное   
Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная опытом хозяйка, вы всё равно не сможете держать все рецепты в голове. К тому же, найдя подходящий рецепт блюда, не всегда понятно в какой последовательности класть необходимые ингредиенты, как правильно их нарезать и в каком виде лучше всего подавать. Также едва ли кто-то откажется от порции полезных кулинарных советов, которые откроют глаза на многие вещи.




Нарезать свежий хлеб

20 незаменимых кулинарных советов для кухни

С помощью предварительно нагретого ножа можно легко отрезать мягкий хлеб и не помять его.



Прокрутить мясо через мясорубку


Гораздо легче прокрутить через мясорубку мясо, если оно будет немного заморожено.


Сделать говяжью печень сочной


Чтобы убрать горчинку говяжьей печени и сделать ее нежнее, замочите ее в молоке или томатном соке на пару часов.


Сварить идеальные пельмени


Добавьте в воду для варки столовую ложку крахмала и пельмени не будут разлепляться.


Легко нашпиговать мясо


Если не вынимать нож из сделанных прорезей, то шпиговать мясо перед запеканием будет гораздо удобнее.


Проверьте свежесть яиц


Этот трюк должен знать каждый: если опущенное в воду яйцо упадет на дно, то оно свежее, а вот плавающее будет старым.


Продлите срок хранения овощей


Бумажные полотенца на дне ящиков в холодильнике впитают лишнюю влагу и защитят овощи и зелень от гнили.


Верните пузырьки в бутылку шампанского


Если шампанское успело выветриться, просто опустите в нее 2—3 изюминки, закупорьте бутылку и оставьте на несколько часов.


Защитите лимон от высыхания


Когда для рецепта требуется несколько капель лимонного сока, лучше всего проколоть лимон гвоздем и выдавить из него необходимое количество сока.


Запаситесь зеленью


Зелень можно замораживать! Вымойте пучки, упакуйте в контейнеры или пакет и отправьте на хранение в морозилку.


Защитите муку и крупы от насекомых


Чтобы в запасах не завелись жучки, положите в контейнеры для хранения несколько лавровых листьев.


Сохраните грибы


Если завернуть грибы в бумажные полотенца, то можно защитить их от появления слизи при хранении в холодильнике.


Спасите сыр от высыхания


Смазанные маслом стороны куска твердого сыра дольше останутся мягкими и не зачерствеют.


Сделайте овощи хрустящими


Увядающий сельдерей, редис и морковь можно вновь сделать хрустящим если опустить их в посуду с холодной водой и ломтиками сырого картофеля.


Сохраните печенье


Мягкое и хрустящее печенье лучше хранить по отдельности, иначе они оба потеряют свои свойства из-за потери влаги.


Продлите срок хранения бананов


Оказывается, если хранить бананы в связке, то они дольше остаются свежими.


Защитите соль от влаги


Секрет, который используют в студенческих столовых: добавление в солонку риса защитит соль от затвердения из-за конденсата. Теперь его будет впитывать рис.


Сохраните сливочное масло


Запасы сливочного масла можно сохранить в морозилке в пластиковых контейнерах.


Правильно хранить кисломолочную продукцию


Если перевернуть вверх тормашками упаковки сметаны или творога, то можно создать вакуум, который затормозит рост бактерий, вызывающий порчу продуктов.


Верните меду текучесть


Засахарившийся мед можно снова сделать текучим, если разогреть его 2–3 минуты в микроволновке.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
00


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Ученые утверждают, что колода карт

    Ученые утверждают, что колода карт имеет метафизическое значение: 52 карты – это 52 недели года, 4 масти – времена года, 13 карт одной масти – 13 фаз лунного цикла. Если суммировать все значения карт игральной колоды, то получится 365 дней (включая джокера).
    4 года назад 1503  


    Случайное видео
    1 месяц и 4 недели назад 53  


    Кино и шоу-бизнес

    Виктору Сухорукову установят бронзовый памятник в Орехово-Зуево

    Уроженцу города Орехово-Зуево народному артисту России Виктору Сухорукову к 65-летию установят в его родном городе прижизненный памятник. Об этом сообщает корреспондент «Подмосковье сегодня». Идея создания монумента принадлежит местному предпринимателю Игорю Беркаусову.
    2 года и 2 месяца назад 1406  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Всех-всех с праздником

    Всех-всех с праздником
    12 часов и 25 минут назад 15  

    О доме надо думать!))

    О доме надо думать!))
    11 часов и 51 минуту назад 13  

    ВОПРОС----ОТВЕТ

    ВОПРОС----ОТВЕТ
    12 часов назад 11  

    Когда Батя Мастер По Спецэффектам

    Когда Батя Мастер По Спецэффектам
    12 часов и 11 минут назад 12  

    Гаврила мастер был в искусстве...

    Гаврила мастер был в искусстве...
    Гаврила мастер был в искусстве... Как видел так и рисовал...Сальвадор Дали за работой...
    12 часов и 23 минуты назад 12  

    Календарь
    «    Июнь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930