» » В Лигурийском море нашли корабль с древнеримским деликатесом
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
дек 16 2015

В Лигурийском море нашли корабль с древнеримским деликатесом

авка автора shim   1 057   0   13:02

   Интересное » Новости: В мире   
В Лигурийском море нашли корабль с древнеримским деликатесом

Римский транспортный корабль.


Мозаика, изображающая сосуд с гарумом

Итальянские археологи нашли в Лигурийском море римский грузовой корабль, датируемый I или II веками нашей эры. Корабль перевозил сосуды с вином и рыбным соусом гарумом. О находке сообщает Ansa.

Корабль, длиной 25 метров был найден в пяти милях от берега. Археологи знали еще в 2012 году, что где-то в этом районе на дне находится корабль, так как на этом месте находили керамические черепки возрастом примерно 2000 лет. Исследователям понадобилось больше двух лет, чтобы найти точное местоположение римского корабля, похороненного на глубине 200 метров.

Ученые практически уверены, что корабль курсировал между Римом и Кадисом на Иберийском полуострове с грузом высоко ценившегося в то время рыбного соуса гарум. Археологи определили это по форме керамических амфор, найденных вместе с затонувшим кораблем.

Почти все сосуды были особого типа и использовались исключительно для перевозки гарума. По расчетам археологов корабль мог перевозить до 3000 сосудов. Кроме этого, ученые нашли на месте крушения несколько амфор, которые делались только в Риме, на берегах Тибра.

По всей видимости, помимо гарума корабль перевозил и местное вино. «Вероятно, корабль плыл из Рима вниз по Тибру и затонул пару недель спустя на обратном пути» сказал руководитель команды археологов Симон Лука Тригона.

Гарум — соус в древнеримской кухне, который использовался во многих рецептах. Гарум готовился из рыбьей крови, внутренностей и ароматических трав путем ферментации. Для изготовления соуса ингридиенты выдерживались на солнце в каменных ваннах в течение двух — трех месяцев.

В соус добавлялись соль, уксус и оливковое масло, а также перец или вино. Гарум высоко ценился, как приправа для блюд и был источником глутамата натрия, который и сегодня широко используется в качестве усилителя вкуса.

Из-за сильного специфического запаха изготовление гарума в городах было запрещено. Готовый соус запечатывался в сосуды и в таком виде поставлялся в римские провинции.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
+11


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Что обозначают номера рейсов?

    Знать свой номер рейса полезно, если вы проверяете статус рейса в интернете или имеете привычку регулярно смотреть на табло прилета в аэропорте. Но кроме этих случаев разве кто-то обращает внимание на эти номера? Цифры в номере рейса могут показаться абсолютно случайными, но в современном мире высоких технологий все но...
    4 года и 10 месяцев назад 1430  


    Случайное видео
    2 дня и 6 часов назад 30  


    Кино и шоу-бизнес

    «Звездные войны: Пробуждение Силы» срывают джекпот

    А кто сомневался, что детище компаний Lucasfilm и Disney будет хитом? Еще за год до премьеры был выпущен короткий тизер, который уже тогда пользовался огромной популярностью и собрал огромное количество просмотров. Билеты на премьеру люди раскупали за недели. И не стало сюрпризом том, что начало проката фильма «Звездны...
    2 года и 6 месяцев назад 1591  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Удивительный лингам в Хампи (видео)

    Удивительный лингам в Хампи (видео)
    Еще одно видео, снятое во время экспедиции "Хронотона" в Индию. В Хампи находятся остатки древнего акведука. В его состав входило небольшое сохранившееся водохранилище. Внутри него находится огромный каменный лингам, который индусы считают священным. Нам же кажется, что...
    1 час и 11 минут назад 3  

    Удивительный акведук в Хампи (Индия)

    Удивительный акведук в Хампи (Индия)
    Деревня Хампи в индийском штате  Карнатака находится на месте  Виджаянагара — бывшей столицы Виджаянагарской империи. Считается, что именно здесь находилось царство ванаров, обезьяноподобных гуманоидов, про которых упоминалось в "Рамаяне". От погибшей империи в Хампи ос...
    1 час и 13 минут назад 25  

    Официальный трейлер «Кин»

    Официальный трейлер «Кин»
    Ура, фантастика! Причем в этом чудесном жанре, когда обычные люди, а ещё лучше обычные пацаны, находят что-то этакое, инопланетное, дающее им огромную силу. А потом замешивается лихой сюжет, где погони, перестрелки, спецслужбы, бандиты и даже солдаты из потустороннего м...
    1 час и 42 минуты назад 7  

    В Индонезии 8-метровый питон проглотил женщину

    В Индонезии 8-метровый питон проглотил женщину
    Восьмиметровой питон проглотил женщину на индонезийском острове Сулавеси.  Женщина пропала в четверг, 14 июня, после того, как пошла проверить посадки на огороде в километре от своего дома. Семья забила тревогу, поскольку она не вернулась ранним утром 15 июня. Поисками ...
    1 час и 56 минут назад 12  

    Календарь
    «    Июнь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930