» » Как добывают гуидак
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
май 19 2016

Как добывают гуидак

авка автора shim   2 313   0   19:27

   Интересное   
Еще каких-то сорок лет назад об этом двустворчатом моллюске со странным названием «гуидак» мало кто слышал за пределами США и Канады. И всего за четыре десятилетия гуидаку (лат. Panopea generosa) каким-то немыслимым образом удалось превратиться из никому не известного моллюска в изысканный деликатес.

Он так популярен, что только одна из рыболовецких компаний добывает у северо-западного побережья США и Канады более двух миллионов гуидаков в год. Далее моллюски отправляются в путешествие по ресторанам Северной Америки, где их вымачивают в винном уксусе и подают с рисом, или оказываются в руках японских шеф-поваров, которые готовят из них суши и сасими. На рыбных рынках Гонконга стоимость одного гуидака доходит до шестидесяти долларов.
Само название «гуидак» заимствовано в одном из индейских наречий: словом gweduc местные жители обозначали необычных моллюсков, умеющих глубоко копать. Внешний вид гуидаков действительно отличается от того, как выглядят обычные моллюски. Из сравнительно небольшой, до 20 сантиметров в длину, раковины выходит что-то наподобие вытянутой шеи, похожей на хобот слона. Это так называемый сифон — орган, который моллюски используют в самых разных целях, от движения и дыхания до питания и размножения.
Как добывают гуидак

Гуидаку его сдвоенный, словно двустволка, сифон необходим, чтобы фильтровать воду, добывая из нее планктон: через одну половину вода поступает в раковину, а через вторую, уже отфильтрованная, выливается обратно. Длина сифона у гуидаков составляет примерно метр с небольшим, но экземпляры с двухметровыми сифонами хоть и редко, но встречаются.

Этот моллюск знаменит как один из самых долгоживущих животных: примерно 146 лет, а возраст самой старой найденной особи был 160 лет. Выдвигаются два возможных объяснения такого долголетия. Первая — не слишком интенсивный обмен веществ, вторая — отсутствие естественных врагов. Единственными хищниками, которые способны нанести моллюску урон, оказываются мелкие акулы и каланы, способные извлечь гуидака из грунта, а также морские звёзды, которые атакуют находящийся на поверхности грунта сифон. Оплодотворение у гуидаков наружное. За свою столетнюю жизнь самки выбрасывают в толщу воды порядка пяти миллиардов яиц.



Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
00


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    5 фактов о генерале Шкуро

    За голову Андрея Шкуро в Первую мировую немцы давали 60 тысяч, его "Волчья сотня" была первым русским спецназом. В годы Гражданской войны о "белом партизане" писали мировые газеты. Во Вторую мировую генерал Шкуро сотрудничал с фашистами.
    3 года и 11 месяцев назад 1764  


    Случайное видео

    «Mon mec à moi»: Одна из самых популярных песен из репертуара Патрисии Каас

    В песнях на французском языке есть что-то особенное. А уже если звучит бархатный голос Патрисии Каас, и подавно. Эта певица любима миллионами людей во всём мире. Композиция «Mon mec à moi» (Мой парень) одна из самых популярных в репертуаре певицы. Эта песня переносит в мир ностальгии и французской музыки.
    1 месяц и 2 недели назад 83  


    Кино и шоу-бизнес

    Николас Кейдж утверждает, что создал новый стиль актёрской игры

    Николас Кейдж снимался в таких известных фильмах, как «Адаптация», «Оружейный барон» и «Покидая Лас-Вегас» — за последний, кстати, он получил Оскар. Но это не значит, что Кейдж не эксцентричен. Кейдж утверждает, что своей игрой создал новый актерский стиль, который он сам называет «Nouveau Shamanic». Николас считает, ...
    4 года и 4 месяца назад 1738  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Королевская свадьба звезд «Игры престолов»: Любовная история с расставаниями и страданиями за кадром сериала

    Королевская свадьба звезд «Игры престолов»: Любовная история с расставаниями и страданиями за кадром сериала
     Молодожены Роуз Лесли и Кит Харингтон. / Фото: www.marieclaire.ru  Кит Харингтон и Роуз Лесли, сыгравшие романтическую пару в популярном сериале «Игра престолов», в субботу, 23 июня 2018 года узаконили свои отношения. Их роман давно уже не был тайной, а за историей отн...
    6 часов и 38 минут назад 20  

    Ближайшие недели Марс можно будет увидеть невооруженным глазом

    Ближайшие недели Марс можно будет увидеть невооруженным глазом
    На протяжении следующих шести недель Марс будет выглядеть ярче в ночном небе, чем последние 15 лет. Планета будет находиться на самой близкой точке к Земле, в которой она в последний раз была в июне и июле 2003 года. 31 июля Марс будет наиболее ярким, находясь на рассто...
    6 часов и 50 минут назад 37  

    Ученые пытаются разгадать секрет древних каменных шаров

    Ученые пытаются разгадать секрет древних каменных шаров
    Над загадкой странных изделий из камня археологи ломают головы уже не первый год. Что это и как они были сделаны — ответов на эти вопросы пока не находится.
    6 часов и 55 минут назад 44  

    Системный администратор в бухгалтерии

    Системный администратор в бухгалтерии
    11 часов и 44 минуты назад 7  

    Календарь
    «    Июнь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930