» » Грибы–пища богов
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)

июл 13 2016

Грибы–пища богов

авка автора shim   2 158   0   14:43    Интересное   

Грибы–пища богов

Когда-то фараоны древнего Египта полагали, что грибы – пища, достойная царского стола. В Риме грибы считали пищей богов, их подавали к столу по особенным случаям.

В Греции были популярны грибные пиршества для солдат, поскольку считалось, что грибы могут дать особенную силу, необходимую в военных сражениях.

Сегодня блюда из грибов не считается пищей для элиты. Во всем мире люди разного достатка и возраста полюбили грибные блюда.

Интересно, что грибы относятся к микроорганизмам, также как милдью и плесень. Когда-то биологи относили грибы к растениям, однако новые исследования показали, что грибы очень индивидуальны. Например, растения вырабатывают с помощью процесса фотосинтеза питательные вещества, но грибы могут расти даже в темноте, они не используют фотосинтез. Их пищеварительный процесс уникален.

Грибное тело выделяет ферменты для пищеварения, всасывая органические соединения и превращая их в питательные вещества. Грибы – не животное и не растение. Их можно классифицировать, как отдельную группу. Поэтому биологи решили выделить их в так называемое «царство грибов».

Когда гриб достигает зрелости, у него появляются споры, число которых может насчитывать несколько миллионов. Скрещиваясь с другими грибными спорами, они прорастают. Благоприятные условия для грибов – влажное, холодное место и достаточное количество питательных веществ. Все это содействует тому, чтобы появилась новая грибница. Сегодня распространено искусственное выращивание грибов в коммерческих целях, для чего необходимо создать подходящие условия для роста грибов.

Однако для разных видов грибов условия для роста разнятся. Например, широко известные и излюбленные боровики, или белые грибы предпочитают экологически чистый компост. А целый ряд других грибов свободно растут в пакетах с растительными отходами, даже на обрубках стволов и в бутылках с крупой. Известны тысячи видов грибов, но только 60 видов пригодны для культивации в коммерческих целях.

По виду грибы очень отличаются. Одни похожи на цветущую розу, другие растут в виде воронковидных коал, третьи – словно маленькие зонтики. Красота грибов может просто очаровывать.

Как готовить грибы? Из грибов не сложно сделать салат, суп или жаркое. Можно запечь в барбекю, обжарить в растительном масле, предварительно запанировав в сухарях.

Грибы очень калорийны, в них много клетчатки, витаминов и минералов. Известно, что около 2000 видов грибов обладают целебными свойствами. Одно медицинское исследование показало, что вытяжки из грибов можно применять при лечении более 100 заболеваний. Даже таких, как СПИД, раковые опухоли, болезнь Альцгеймера и гепатиты.

Не лишне напомнить, что собирая грибы в их естественной среде, нужно быть осторожными. Так бледная поганка, очень похожа на некоторые съедобные грибы, однако она смертельно опасна. Поэтому не стесняйтесь обращаться к опытным грибникам за советом и тщательно проверяйте съедобен ли ваш урожай или нет. Радует то, что зачастую такая осторожность не нужна, если грибы выращены искусственно.

Как чистить и хранить грибы.
Лучше всего для хранения подходит прохладная среда, может подойти и холодильник. Не стоит класть грибы вместе с продуктами, издающими резкий запах, грибы его могут впитать.

Если употребляете гриб в сыром виде, протрите его влажной тканью, или промойте в воде, а затем промокните сухой тряпочкой. Не нужно замачивать грибы в воде.

Кожица гриба питательна и придает специфический аромат и вкус, поэтому не стоит ее соскабливать. Очистить грибы от земли и песка можно мягкой щеткой.

ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

0 0

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----



    Новостей на страницу:



    Случайная интересность

    Как Иван Грозный хотел стать королем Англии

    Сватовство Ивана Грозного к английской королеве Елизавете обычно считают его очередной мимолетной прихотью. Но он вел крупную игру. На кону мог быть титул монарха от Англии до Урала или политическое убежище в Англии.[далее]
    3 года и 11 месяцев назад 1809  



    Случайное видео

    2 дня и 10 часов назад 211  



    Кино и шоу-бизнес

    Угасшая звезда Евгении Филоновой: Трагическая судьба советской Снегурочки

     Евгения Филонова в фильме *Снегурочка*, 1968 | Фото: kino-teatr.ru  Ее называли одной из самых красивых советских актрис, но она сыграла всего 5 ролей в кино и около 20 – в театре. Ее самой известной и единственной главной ролью была Снегурочка в одноименном фильме-сказке. Евгения Филонова во многом повторила судьбу с...[далее]
    6 месяцев и 2 недели назад 295  




    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Неидеальная семья Юрия Смирнова: О чём болит душа супруги актёра и почему у отца с сыном напряжённые отношения

    Неидеальная семья Юрия Смирнова: О чём болит душа супруги актёра и почему у отца с сыном напряжённые отношения
     Это он сыграл предателя Полипова в «Вечном зове» и Гаврилу в «Бумбараше». Юрию Смирнову вообще нравилось работать над образами отрицательных персонажей. В жизни же актёр является примером невероятной преданности выбранному делу и единственной женщине. Он отдал Театру н...[далее]
    4 часа и 47 минут назад 31  

    Археологические артефакты, вокруг которых сложились мистические теории — и точно зря

    Археологические артефакты, вокруг которых сложились мистические теории — и точно зря
    Многие чисто исторические вещи в наше время окружены мистическим ореолом. Им приписывают магические силы, проклятья, способность наделять людей чем-то особенным. Всё непонятное будоражит человеческий разум… Вот только непонятного для науки становится всё меньше, и многи...[далее]
    4 часа и 52 минуты назад 31  

    Гамора вернется в четвертой части «Мстителей».

    Гамора вернется в четвертой части «Мстителей».
    Зои Салдана и Карен Гиллан вернулись на съемочную площадку «Мстителей: Финал» для дополнительных съемок в роли Гаморы и Небулы. Об этом сами актрисы поведали через свои аккаунты в социальных сетях. Гиллан сообщила через Twitter: «Еще раз вымыла синюю краску из-под ногте...[далее]
    5 часов и 59 минут назад 9  

    У «Стекла» не будет продолжения

    У «Стекла» не будет продолжения
    Стартовавший 17 января в широком прокате фантастический триллер «Стекло»является завершающей главой кинокомикса Estrail 177 М. Найта Шьямалана. В недавнем интервью изданию Entertainment Weekly режиссёр-сценарист подтвердил, что не планирует возвращаться к этой вселенной...[далее]
    6 часов и 3 минуты назад 9  

    Маша в книге рекордов

    Маша в книге рекордов
    Эпизод сериала «Маша и медведь» под названием «Маша плюс каша» попал в книгу рекордов Гиннесса как самый просматриваемый мультфильм на YouTube. Приключения маленькой непоседы собрали 3,4 миллиарда просмотров. Это объясняется популярностью мультсериала не только в России...[далее]
    6 часов и 4 минуты назад 12  


    Календарь

    «    Январь 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031