» » Грибы–пища богов
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
июл 13 2016

Грибы–пища богов

авка автора shim   1 775   0   14:43

   Интересное   
Грибы–пища богов

Когда-то фараоны древнего Египта полагали, что грибы – пища, достойная царского стола. В Риме грибы считали пищей богов, их подавали к столу по особенным случаям.

В Греции были популярны грибные пиршества для солдат, поскольку считалось, что грибы могут дать особенную силу, необходимую в военных сражениях.

Сегодня блюда из грибов не считается пищей для элиты. Во всем мире люди разного достатка и возраста полюбили грибные блюда.

Интересно, что грибы относятся к микроорганизмам, также как милдью и плесень. Когда-то биологи относили грибы к растениям, однако новые исследования показали, что грибы очень индивидуальны. Например, растения вырабатывают с помощью процесса фотосинтеза питательные вещества, но грибы могут расти даже в темноте, они не используют фотосинтез. Их пищеварительный процесс уникален.

Грибное тело выделяет ферменты для пищеварения, всасывая органические соединения и превращая их в питательные вещества. Грибы – не животное и не растение. Их можно классифицировать, как отдельную группу. Поэтому биологи решили выделить их в так называемое «царство грибов».

Когда гриб достигает зрелости, у него появляются споры, число которых может насчитывать несколько миллионов. Скрещиваясь с другими грибными спорами, они прорастают. Благоприятные условия для грибов – влажное, холодное место и достаточное количество питательных веществ. Все это содействует тому, чтобы появилась новая грибница. Сегодня распространено искусственное выращивание грибов в коммерческих целях, для чего необходимо создать подходящие условия для роста грибов.

Однако для разных видов грибов условия для роста разнятся. Например, широко известные и излюбленные боровики, или белые грибы предпочитают экологически чистый компост. А целый ряд других грибов свободно растут в пакетах с растительными отходами, даже на обрубках стволов и в бутылках с крупой. Известны тысячи видов грибов, но только 60 видов пригодны для культивации в коммерческих целях.

По виду грибы очень отличаются. Одни похожи на цветущую розу, другие растут в виде воронковидных коал, третьи – словно маленькие зонтики. Красота грибов может просто очаровывать.

Как готовить грибы? Из грибов не сложно сделать салат, суп или жаркое. Можно запечь в барбекю, обжарить в растительном масле, предварительно запанировав в сухарях.

Грибы очень калорийны, в них много клетчатки, витаминов и минералов. Известно, что около 2000 видов грибов обладают целебными свойствами. Одно медицинское исследование показало, что вытяжки из грибов можно применять при лечении более 100 заболеваний. Даже таких, как СПИД, раковые опухоли, болезнь Альцгеймера и гепатиты.

Не лишне напомнить, что собирая грибы в их естественной среде, нужно быть осторожными. Так бледная поганка, очень похожа на некоторые съедобные грибы, однако она смертельно опасна. Поэтому не стесняйтесь обращаться к опытным грибникам за советом и тщательно проверяйте съедобен ли ваш урожай или нет. Радует то, что зачастую такая осторожность не нужна, если грибы выращены искусственно.

Как чистить и хранить грибы.
Лучше всего для хранения подходит прохладная среда, может подойти и холодильник. Не стоит класть грибы вместе с продуктами, издающими резкий запах, грибы его могут впитать.

Если употребляете гриб в сыром виде, протрите его влажной тканью, или промойте в воде, а затем промокните сухой тряпочкой. Не нужно замачивать грибы в воде.

Кожица гриба питательна и придает специфический аромат и вкус, поэтому не стоит ее соскабливать. Очистить грибы от земли и песка можно мягкой щеткой.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
00


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Хуанлуна – удивительно красивая местность

    Хуанлун находится в северо-западной части провинции Сычуань в Китае, в 50 км к северо-северо-западу от столицы провинции Чэнду. Эта живописная местность усыпана красочными бассейнами известняковых образований, заснеженными горами, различными лесными экосистемами, а также водопадами и горячими источниками. Здесь также в...
    5 лет и 1 месяц назад 1387  


    Случайное видео
    Кино и шоу-бизнес

    Ролан Быков и Юрий Никулин на съёмках фильма "Чучело"

    Книжку с повестью "Чучело" Ролану Быкову дала прочитать супруга - Елена Санаева. Автор повести Владимир Железников был ей родственником. Быков читал всю ночь, а утром на вопрос жены: "Будешь снимать?", - ответил: "А что делать? Иначе нельзя". До этого фильма Быкову не давали снимать восемь лет...
    2 года и 6 месяцев назад 2017  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Угадаете, чья это дочь?

    Угадаете, чья это дочь?
    Ей 20 лет, она живет в Калифорнии, считает себя моделью и актрисой. Впрочем, за спиной действительно есть две эпизодические роли, одна в сериале, одна в кино.  Подсказка – у неё знаменитый отец, на которого она настолько не похожа, что просто шок.  Все ответы – под като...
    1 день и 14 часов назад 62  

    8 лучших фильмов «прекрасной инопланетянки» Миллы Йовович

    8 лучших фильмов «прекрасной инопланетянки» Миллы Йовович
    8 лучших фильмов «прекрасной инопланетянки» Миллы Йовович. Сегодня Милла Йовович – суперзвезда. Она фешн-модель, певица, композитор и одна из популярнейших киноактрис. При этом Милла заявляет, что главное в её жизни – семья. «Больше всего я люблю читать книги, шить куко...
    1 день и 15 часов назад 50  

    ГЕНИАЛЬНОЕ РАССУЖДЕНИЕ ОСТАПА О СЧАСТЬЕ

    ГЕНИАЛЬНОЕ РАССУЖДЕНИЕ ОСТАПА О СЧАСТЬЕ
    Остап Бендер, «великий комбинатор», знавший «четыреста сравнительно честных способов отъёма денег», также не чужд радостям простого человеческого счастья. Он умён, сообразителен, смекалист, да и вообще, Остап — человек, который хочет жить, попробовать в этой жизни всё.
    1 день и 15 часов назад 52  

    Светлане Немоляевой – 81 год: 7 малоизвестных фактов о знаменитой актрисе

    Светлане Немоляевой – 81 год: 7 малоизвестных фактов о знаменитой актрисе
    Актриса театра и кино Светлана Немоляева | Фото: cosmo.ru 18 апреля исполняется 81 год актрисе, которую миллионы зрителей знают по роли Оли Рыжовой в «Служебном романе» и жены Гуськова из фильма «Гараж». Наверное, творческой судьбе Светланы Немоляевой позавидовала бы лю...
    1 день и 19 часов назад 49  

    Попкорновый блокбастер из палаты мер и весов. Рецензия на «Рэмпейдж»

    Попкорновый блокбастер из палаты мер и весов. Рецензия на «Рэмпейдж»
    12 апреля в российский прокат вышел новый блокбастер — «Рэмпейдж» с Дуэйном «Скала» Джонсоном, в котором гигантские монстры разносят Чикаго. Отвратительные мужики уже посмотрели фильм и рекомендуют его всем, кто радуется как тестостероновый подросток, глядя на драки гиг...
    2 дня и 11 часов назад 14  

    Календарь
    «    Апрель 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30