» » Необычные продукты из Норвегии
апр 11 2017

Необычные продукты из Норвегии

авка автора shim   441   0   18:12 1

   Интересное   

Обычно из путешествия я почти ничего не привожу ни себе, ни друзьям. Но вот в Норвегии прям серьезно закупился вкусными и необычными продуктами. Икра в тюбиках, хамон из лосятины, обязательный лосось, макрель, клипфиск и, конечно же, сыр со вкусом сгущенки — брюнуст.

Итак, что обязательно нужно привозить из Норвегии.


1. Клипфиск. Этот специалитет пошел еще от викингов. Сушеная и очень соленая треска, которую норвеги нарезают подобно строганине и употребляют с пивом. Еще ее экспортируют в Испанию и Португалию, где из клипфиска готовят баалао — блюдо средиземноморской кухни.
2. В Норвегии охренительные молоко и сыры. Сыр «Крафткар» был признан в прошлом году лучшим сыром в мире!!! А вы говорите, Швейцария и Франция) Выбор сыров в магазинах огромный. Вкусные все.
3. Но особо я выделил Брюнуст. Если вы любили в детстве вареную сгущенку — этот сыр для вас! Вкус у него как раз, как у вареной сгущенки, только без сахара. Видов Брюнуст много. Как правило, это сыр из смеси коровьего и козьего молока в разных пропорциях. Встречается даже с добавлением овечьего.
4. В отелях везде на завтраке его можно увидеть в обязательном порядке, поэтому пробуйте непременно.
5. Мягкий сыр типа «Филадельфии». Дословно переводится «свежий, как снег». Очень вкусно к завтраку.
6. Везде в отелях на завтраке и в магазинах можно увидеть такие тюбики. В них икра различных морских рыб. Обычно соленая и немного подкопченная.
7. Степень копчения указана на упаковке цифрой.
8. Мягкие сыры с добавками — бекон, паприка, зелень, креветки. Имейте в виду, сыры в тюбиках и икру нельзя брать в ручную кладь. Отберут.

10. Лосось. Обязательно — норвежский лосось. Продается как свежий в вакууме, так и соленый, копченый, со специями.


11. Помимо лосося норвеги очень любят треску, селедку и скумбрию, которую здесь называют макрелью. Можно найти массу ее вариаций. Одна из самых вкусных — подкопченная с травами и специями.
12. Сто миллионов видов селедки. На завтраках в отеле можно найти до 10 тарелок с разными ее вариациями.
13. В общем, норвеги — селедкофилы. И, нужно сказать, в приготовлении селедки они достигли полного дзена. Селедка космическая на вкус.
14. Макрель в банках. Стоит три копейки, вкус потрясающий. Я, кроме тунца, вообще не ем консервы, но против макрели и сардин устоять не могу в странах, где это местный специалитет.
15. Отдельная история — вяленое мясо и колбасы. В этом деле норвеги тоже достигли высот.
16. Обязательная покупка — колбаса из лося, оленья или конская. Видов много. Есть совсем сухая, которую жуешь полчаса, как жвачку, а есть и привычные сырокопченые.
17. Эта лосиная колбаса с черникой. Бывают и такие, да! Стоит знать, что на 90% норвежских продуктов маркировка исключительно на норвежском языке и не всегда понятно где, что и из чего.
Что касается колбас и вяленого мяса, элг — это лось, рейнсдир — олень, хест — конь.
18. Феналорь. Аналог хамона, но в Норвегии его делают из ноги барашка, оленя и иногда даже лося! Недешево, но экзотично.
19. Ну и в заключение — пиво. Локального пива варят очень много и оно довольно вкусное. Крафтовое? Не слышали...
 

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.
shim
Администраторы

Ник: shim, Имя: Андрей , Из: г. Боярка


Об авторе: Здравствуй дорогой читатель! Я рад приветствовать тебя на страницах моего сайта.
На этом сайте я собираю всё интересное мне с необъятных просторов интернета.
Материалы, размещаемые на этом сайте, взяты из открытых источников.


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.
  Комментировать
Новостей на страницу:

Случайная интересность

Ежедневно эти огромные 8-метровые статуи «проезжают» друг через друга, символизируя утраченную любов

Движение начинается каждый день в 7 вечера. «Мужчина и женщина» – 8-метровая подвижная стальная скульптура грузинского скульптора Тамары Квеситадзе. Статуя расположена в Батуми и символизирует мусульманского парня Али и грузинскую принцессу Нино из популярного романа под предположительным авторством Курбана Саида 1937 ...
1 год и 3 месяца назад 533  
Случайное видео
Кино и шоу-бизнес

Кто мог сыграть Ивана Грозного в фильме "Иван Васильевич меняет профессию"

Изначально сценарий "Иван Васильевич меняет профессию" писался под Юрия Никулина. Именно его Леонид Гайдай видел в роли царя Ивана Грозного и управдома Бунши. Но Никулин, прочитав сценарий, отказался от роли. Юрий Владимирович испугался, что этот фильм ляжет "на полку". Накануне съёмок Гайдай оказался без исполнителя г...
1 год и 8 месяцев назад 2041  
НОВОЕ НА САЙТЕ

Вы удивитесь, узнав о возможностях применения репчатого лука

Вы удивитесь, узнав о возможностях применения репчатого лука
Ещё наши предки использовали продукты питания не только в пищевых целях, а для бытовых нужд. «Но тогда просто не было магазинов с бытовой химией», - скажите вы, но мы будем вынуждены с вами не согласиться. Нет ничего лучше, чем живой продукт, в котором нет химических до...
7 часов и 3 минуты назад 22  

20 честных иллюстраций, в которых себя узнает каждая мама

20 честных иллюстраций, в которых себя узнает каждая мама
Иллюстрации Натали Джомар. Говорят, работа Президента - одна из самых сложных. По крайней мере, француженка Натали Джомар так думала большую часть своей жизни и искренне надеялась однажды возглавить правительство своей родной страны, но - дети, неубранная квартира, в су...
10 часов и 48 минут назад 55  

Радиоуправляемый микро трактор ДТ-75, микроскопический бульдозер

Радиоуправляемый микро трактор ДТ-75, микроскопический бульдозер
Это уникальная модель в 43 масштабе, которая умещается на ладони одной руки!!
3 дня и 12 часов назад 114  

Американская мечта Елены Кореневой: Почему после 11-ти лет за границей актриса вернулась на родину

Американская мечта Елены Кореневой: Почему после 11-ти лет за границей актриса вернулась на родину
Актриса Елена Коренева | Фото: kino-teatr.ru Елена Коренева была не единственной советской актрисой, мечтавшей навсегда уехать из СССР за границу, и ей удалось это осуществить в 1980-х гг. Но спустя 11 лет своего пребывания в США она вернулась обратно и позже рассказала...
3 дня и 12 часов назад 169  

Жуткое ДТП в Харькове: пятеро погибших

Жуткое ДТП в Харькове: пятеро погибших
В центре Харькова внедорожник Lexus въехал в толпу людей – погибли пять человек, еще шесть получили травмы. Авария произошла в 20.45 на улице Сумской, сообщили в областной полиции.
4 дня и 4 часа назад 36  

Календарь
«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031