» » История Джорджа Крума - изобретателя чипсов
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
Каждый раз, когда человек хрустит картофельным чипсом, он или она наслаждаются восхитительным вкусом одной из самых известных закусок в мире - удовольствие, которое не существовало без изобретателя Джорджа Крума.
Джордж Спек, также названный Джорджем Крумом, родился 15 июля 1824 года в округе Саратога в северной части штата Нью-Йорк. Сын афро-американского отца и матери индианки, Крум работал шеф-поваром летом 1853 года, когда он случайно изобрел чипсы. 

Летом 1853 года Джордж Крум работал в качестве шеф-повара на курорте в Саратога-Спрингс, Нью-Йорк. В меню ресторана Moon Lake Lodge был картофель фри, приготовленный Крумом по стандартному французскому рецепту, который был популярен в 1700-х годах во Франции и привезен Томасом Джефферсоном в Америку.

Один из гостей пообедал и сказал, что Крум приготовил слишком толстый картофель фри. Крум пожарил более тонкую партию картофеля, но гостям опять не понравилось. Раздраженный, Крум решил отомстить гостю и сделал очень тонкий и хрустящий картофель. Гость был в восторге от коричневого, бумажно-тонкого картофеля, а другие посетители попросили такие же картофельные чипсы.
Портрет Джорджа Крума с женой

В 1860 году Джордж открыл свой собственный ресторан в здании на Мальтийском проспекте у озера Саратога и в течение нескольких лет обслуживал богатых клиентов, включая Уильяма Вандербильта, Корнелиуса Вандербильта, Джея Гулда и Генри Хилтона. Его ресторан закрылся около 1890 года, он умер в 1914 году в возрасте 92 лет 

Идея сделать чипсы - продовольственным товаром для продажи в продуктовых магазинах приходила в голову многим людям, но первому удалось осуществить Уильяму Таппендону. Oн в 1895 году начал делать чипсы на своей кухне и доставлять в соседние магазины, а позже превратил сарай в задней части своего дома в «одну из первых фабрик картофельных чипов» в стране.

В то время картофель чистился и нарезался вручную. Изобретение механического картофелечистного оборудования в 1920-х годах способствовало тому, что резко увеличилось производство картофельных чипсов и их продажа. 
Джордж и его жена Кейт.

В 1921 году Билл и Салли Утц начали производство картофельных чипсов в Ганновере, штат Пенсильвания. Ручное оборудование давало около пятидесяти фунтов картофельных чипсов в час.

В Monterey Park, Калифорния, компания Scudders начала производство картофельных чипсов в 1926 году. Лоре Скаддер приписывают создание воскового бумажного пакета для картофельных чипсов.
Производство картофельных чипсов, которое основал Джордж Крум в 1853 году, продолжает расти и процветать. Картофельные чипсы стали любимой закуской Америки. Американские розничные продажи картофельных чипов составляют более 6 миллиардов долларов в год. В 2003 году в американской промышленности картофельных чипов работало более 65 000 человек.

ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

1 0

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----



    Новостей на страницу:



    Случайная интересность

    Герой-счастливчик.Повторил подвиг Матросова,но...

    на фото Ахметсафа(слева) и его сын Шагинур Из 438 солдат ВОВ, закрывших собой амбразуру, выжили только девять. Двое из таких героев-счастливчиков были из Татарстана. О чудесном спасении одного из этих героев-счастливчиков Ахметсафы Мустафина, рассказал его сын Шагинур Мустафин[далее]
    3 года и 10 месяцев назад 1591  



    Случайное видео


    Кино и шоу-бизнес

    Большевики у полярного круга: Какой была подлинная история Начальника Чукотки

    Зрители старшего поколения хорошо помнят героя приключенческой кинокартины «Начальник Чукотки», ревкомовского комиссара Алешу Бычкова. Эту роль великолепно исполнил начинающий тогда актер Михаил Кононов. В истории «Управделами Чукотки», а именно так именовал себя Алеша, отразилась история поколения молодых людей времен...[далее]
    11 месяцев и 1 неделю назад 455  




    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Самый старый ковер в мире

    Самый старый ковер в мире
    Пазырыкский ковер известен во всем мире как самый старый из сохранившихся до наших дней. Он был найден в 1949 году на Алтае, в Пазарыкском кургане (урочище Пазырык, долина р. Большой Улаган). Этот курган был уже основательно разграблен, однако на древний ковер, к счасть...[далее]
    6 часов и 2 минуты назад 44  

    Существовал ли шут ШИКО?

    Существовал ли шут ШИКО?
    Сомневаюсь, знает ли современная молодежь этот фильм или книгу, но надеюсь, тут еще много людей, кто в курсе о чем пойдет речь. Скорее всего вам, как и мне, запомнилась роль Алексея Горбунова, который сыграл шута Шико в фильме "Графиня де Монсоро". Яркий такой персонаж....[далее]
    6 часов и 21 минуту назад 39  

    Как в 1969 году ремонтировали Ниагарский водопад

    Как в 1969 году ремонтировали Ниагарский водопад
    Ниагарский водопад по праву считается одним из самых интересных в мире. На самом деле это не один водопад, а целых три, расположенных недалеко друг от друга. Это это водопад "Подкова" (Horseshoe Falls), иногда ещё называемый Канадским водопадом (Canadian Falls), Америка...[далее]
    6 часов и 33 минуты назад 44  

    Назван самый популярный на Западе советский фильм в истории кино.

    Назван самый популярный на Западе советский фильм в истории кино.
    В число десяти наиболее популярных на Западе советских фильмов вошли шесть лент Андрея Тарковского, пишет «Слово и дело», основываясь на данных портала IMDB. Составленный рейтинг был приурочен к годовщине выхода на экраны картины «Броненосец „Потемкин“» Сергея Эйзенштей...[далее]
    10 часов и 11 минут назад 29  

    Рогатая миолания — самая большая черепаха из всех, когда-либо обитавших на Земле

    Рогатая миолания — самая большая черепаха из всех, когда-либо обитавших на Земле
    Самыми большими сухопутными черепахами, живущими ныне на Земле, являются слоновые, или галапагосские черепахи, крупные особи которых достигают длины 1,8 метра. Но они покажутся милыми малышами по сравнению с миоланией — самой крупной из всех черепах, когда-либо обитавши...[далее]
    10 часов и 31 минуту назад 54  


    Календарь

    «    Январь 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031