» » Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
Туристы, путешествующие по Ирану, могут увидеть необычные сооружения — яхчалы. Эти куполообразные строения из глины являются гениальным изобретением древних персов, которое позволяет в условиях жаркого климата производить лёд и хранить его длительное время. Сегодня мы расскажем об уникальных иранских холодильниках — яхчалах.

Яхчал, что в переводе с персидского означает «ледяная яма», древнейшее изобретение персов, которому уже более 2 000 лет. Непритязательная с виду постройка является прототипом холодильника, а её конструкция такова, что позволяет производить большое количество льда и даже хранить его летом. Получаемый лёд использовался для хранения продуктов, а также для изготовления десертов, прохладительных напитков и мороженого. Его строительство не требовало каких-то дорогостоящих материалов или особых знаний, поэтому яхчалы были широко распространены на территории современного Ирана.

Яхчал — это не просто купол из глины, а целое произведение инженерного искусства. Традиционный яхчал состоит из надземной части — купола, который виднеется на поверхности, и подземного хранилища, где располагались запасы льда и продуктов. Лед в яхчалах образуется из воды, которая течет по системе акведуков или привозится с гор. Вода, текущая по подземным тоннелям, поступает в нижнюю часть яхчала и здесь замерзает во время холодных ночей.

Стены яхчала, сложенные из саманного кирпича, обмазывали специальной смесью, которая после застывания повышала теплоизоляционные свойства постройки и препятствовала воздействию осадков. В состав этой смеси, помимо традиционных глины и песка, входили шерсть животных и яичный белок. Стены яхчала очень толстые, около 2-х метров у основания, что также служит дополнительной теплоизоляцией в летнее время.

В верхней части яхчала расположено отверстие, через которое более теплый воздух покидает морозильную камеру. Кроме того, яхчалы также были снабжены системой вентиляции, которая позволяла поддерживать внутри холодильной камеры низкую температуру.

Сегодня, когда в современных домах давно есть электричество и холодильники, яхчалами уже не пользуются по назначению. Но их до сих пор можно встретить в некоторых населенных пунктах Ирана, а большие продуктовые морозильник или холодильники здесь часто называют яхчалами.


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

4 0

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----



    Новостей на страницу:



    Случайная интересность

    Сан-Педро, республика заключенных

    Помните во втором сезоне сериала "Побег" была тюрьма, которая жила по своим законам и там не было надзирателей и начальства. Оказывается это не выдумка. В центре боливийского города Ла-Пас расположена единственная в мире тюрьма, на территорию которой не ступала нога охранника Фотографы Аша Майлз и Надя Пьянкова побыва...[далее]
    2 года и 5 месяцев назад 965  



    Случайное видео

    2 месяца и 2 недели назад 66  



    Кино и шоу-бизнес

    Судьба актёра Николая Добрынина

    Николай Добрынин родился 17 августа 1963 года в Таганроге. Отец Николай был заслуженным следователем городской милиции, а мать работала в сфере торговли. В семье было двое детей. Николай рос вместе со своим сводным братом Александром Науменко от первого брака матери и её родственниками в оседлом цыганском таборе в стан...[далее]
    9 месяцев и 1 неделю назад 415  




    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Netflix избавляется от супергероев Marvel

    Netflix избавляется от супергероев Marvel
    «И никого не стало», — именно так можно охарактеризовать теперь ситуацию с Защитниками. Вслед за«Сорвиголовой», «Люком Кейджем» и «Железным кулаком» в супергеройский ад отправились «Джессика Джонс» и «Каратель», поскольку Netflix решил закрыть и эти сериалы.[далее]
    19 часов и 16 минут назад 56  

    Китайцы захватывают международный прокат

    Китайцы захватывают международный прокат
    5 февраля в Китае началось двухнедельное празднование Нового года — и в этот же день начался прокат китайского научно-фантастического экшена «Блуждающая Земля». Старт выдался отличным: $ 179,89 млн за уик-энд, $ 348,09 млн за неделю.Как известно, китайцев вырезали из пе...[далее]
    19 часов и 18 минут назад 36  

    Опровержение: Марго Робби остается с «Отрядом самоубийц»

    Опровержение: Марго Робби остается с «Отрядом самоубийц»
    Ещё на прошлой неделе весьма авторитетное издание Forbes сообщило, что Марго Робби (Харли Квинн) в новом «Отряде самоубийц» не появится. Всё потому что студия планирует полностью перезапустить франчайз с помощью Джеймса Ганна, сделав вид, что первого фильма не было вовс...[далее]
    19 часов и 19 минут назад 15  

    Сериал «Властелин колец»: подробности проекта

    Сериал «Властелин колец»: подробности проекта
    В новом твиттер-аккаунте для сериала Amazon «Властелин колец» был опубликован намек на то, где — или, точнее, в какое время – будут происходить его события.Первый пост был цитатой автора «Властелина колец» Дж. Р.Р. Толкина: «Я благоразумно начал с карты». Затем была опу...[далее]
    19 часов и 20 минут назад 33  


    Календарь

    «    Февраль 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728