» » Потрясающая соленая скумбрия
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
окт 16 2016

Потрясающая соленая скумбрия

авка автора shim   1 170   2   18:03

   Кулинарные рецепты   
Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.
Потрясающая соленая скумбрия

Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л

Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Бывает польза и от пластика
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
+11


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    1. VoZHaK
      • VoZHaK
      • 26 октября 2016 20:00
        • Нравится
        • 1
      и так вот что у меня получилось надо меньше соль для меня было немножко соленое и я кинул два пакетика чая липтон он крепкий, мариновал кусочками не целой рыбой может надо было целой, вот фото:

      Ответить
    2. shim
      • shim
      • 27 октября 2016 11:20
        • Нравится
        • 0
      Нужно и себе заделать такую,давно уже собираюсь и все никак
      Ответить
    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Загадка природы: пятна на полях Намибии

    На некоторых полях Намибии и Анголы можно наблюдать один любопытный феномен: многочисленные круглые пятна бесплодной земли усеивают эти просторные равнины. Это явление было открыто ещё в 1971 году, но по сей день адекватного объяснения ему нет.
    5 лет и 3 месяца назад 1412  


    Случайное видео
    3 дня и 21 час назад 17  


    Кино и шоу-бизнес

    Актёры Победы. Юрий Никулин

    Когда любимый несколькими поколениями людей актер Юрий Никулин в фильме "Бриллиантовая рука" говорит милиционеру: "С войны не держал боевого оружия" - это чистая правда, а не просто "по сценарию". Сержант Никулин прошел всю Великую Отечественную в артиллерии ПВО, награжден медалями "За оборону Ленинграда" и "За боевые ...
    3 года и 2 месяца назад 1668  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Нашли много алмазов, теперь надо их достать

    Нашли много алмазов, теперь надо их достать
    Современная наука умеет открывать даже то, что не видно. Вот, например, геологии благодаря использованию специальных волн, которыми они исследуют недра, обнаружили гигантское месторождение алмазов в земной коре. Ну как гигантское... Речь идет о квадриллионах тонн. Квадр...
    26 минут назад 0  

    Эффект Кайе. Занимательная физика у вас дома

    Эффект Кайе. Занимательная физика у вас дома
    Необычное поведение вязкой жидкости. Эксперимент который легко повторит каждый.
    30 минут назад 0  

    Самые древние и дикие собаки, которые живут в природе и не признают человека

    Самые древние и дикие собаки, которые живут в природе и не признают человека
     Дикие собаки веками живут в природе и не нуждаются в людях. /Фото:blogspot.com  Мы так привыкли, что собака – самое близкое и преданное человеку существо, ведь она одомашнена не одно тысячелетие назад. Однако в разных уголках нашей планеты еще остались дикие собаки. Он...
    12 часов и 31 минуту назад 49  

    Как он это делает?

    Как он это делает?
    Мда, сколько я видел файер-шоу, но это какая то чума! Как он это делает? Что у него в чашках там? Вычитал одну версию ... Пишут, что это металлическая вата. Похоже на это? 
    20 часов и 51 минуту назад 14  

    «Tic Tic Tac» - бразильский мотив из 1990-х, под который ноги сами идут в пляс

    «Tic Tic Tac» - бразильский мотив из 1990-х, под который ноги сами идут в пляс
    «Мальчик хочет в Тамбов», - распевали на просторах бывшего СССР в конце 1990-х. И далеко не все знали, о чём на самом деле поёт в своей зажигательной песне «Tic, Tic Tac» бразильский ансамбль «Carrapicho» («Каррапишу»). Эта мелодия, под которую ноги сами идут в пляс, по...
    21 час и 1 минуту назад 44  

    Календарь
    «    Июль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031