» » Потрясающая соленая скумбрия
окт 16 2016

Потрясающая соленая скумбрия

авка автора shim   1 293   2   18:03

   Кулинарные рецепты   
Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.
Потрясающая соленая скумбрия

Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л

Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Бывает польза и от пластика
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

1 0



ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    1. VoZHaK
      • VoZHaK
      • 26 октября 2016 20:00
        • Нравится
        • 1
      и так вот что у меня получилось надо меньше соль для меня было немножко соленое и я кинул два пакетика чая липтон он крепкий, мариновал кусочками не целой рыбой может надо было целой, вот фото:

      Ответить
    2. shim
      • shim
      • 27 октября 2016 11:20
        • Нравится
        • 0
      Нужно и себе заделать такую,давно уже собираюсь и все никак
      Ответить
    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Избушка на горе Matterhorn

    На высоте 4000 метров на гребне горы Matterhorn примостилась избушка. Прямо на краю пропасти. Принадлежит она клубу альпинистов и служит как временное убежище и склад припасов для тех, кто поднимается на вершину. Примечательно, что избушку не закинули туда вертолетом, а построили еще в 1915 году, а в 1976 году обновили...[далее]
    4 года и 9 месяцев назад 1754  


    Случайное видео
    2 месяца и 1 неделю назад 60  


    Кино и шоу-бизнес

    Пиво в советских фильмах

    Разыскивая фотоматериал о советском пиве в интернете, я заметил, что периодически вперемешку с фотографиями попадаются кадры из наших старых фильмов. Вот я и решил вспомнить те фильмы, в которых главные герои (да и не главные) пьют пиво[далее]
    3 года и 1 месяц назад 2852  



    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Яйцо акулы

    Яйцо акулы
    Как бы это странно не звучало, это - яйцо акулы. Хоть многие считают, что акулы - это живородящие создания, на самом деле, они делятся на "яйцекладущих, яйцеживородящих и живородящих". Кстати, яйцекладущих акул насчитывается примерно 30% от их общего количества.[далее]
    13 часов и 51 минуту назад 45  

    Начинается разработка «Доктор Стрэндж 2»

    Начинается разработка «Доктор Стрэндж 2»
    Прошло уже два года с момента выхода дебютного фильма о Докторе Стрэндже. Хотя персонажа Бенедикта Камбербэтча мы уже видели в этом году в «Мстителях: Война Бесконечности» и ожидается его возвращение в «Финале», о планах на второй фильм про мастера мистических искусств ...[далее]
    16 часов и 35 минут назад 14  

    Загадочные круги и висящая колонна в Лепакши

    Загадочные круги и висящая колонна в Лепакши
    Лепакши - это небольшое селение в Индии, которое находится примерно в 100 км от Бангалора. В ней находятся сразу несколько удивительных достопримечательностей.[далее]
    16 часов и 37 минут назад 49  

    Крестовый поход монголов: война, в которой столкнулись крестоносцы, ассасины, китайцы и орда

    Крестовый поход монголов: война, в которой столкнулись крестоносцы, ассасины, китайцы и орда
    С 15 по 16 декабря в средневековой экшн-MMO Conqueror’s Blade пройдет бета-тествизитной карточки игры — режима «Осада». В игре есть множество разных сторон конфликта: крестоносцы, китайские воины, ассасины и многие другие. Такое смешение может показаться нереалистичным,...[далее]
    16 часов и 42 минуты назад 36  

    «Оставайся, мальчик, с нами, будешь нашим королем» — рецензия на «Аквамена»

    «Оставайся, мальчик, с нами, будешь нашим королем» — рецензия на «Аквамена»
    Где-то в штате Мэн на берег из пучины океанской выбрасывает белокурую красотку с трезубцем в руке. Ее спасает вовремя оказавшийся на месте смотритель маяка: приносит домой, отпаивает чаем, а вскоре они влюбляются друг в друга на всю жизнь.Девушка оказывается царицей Атл...[далее]
    16 часов и 49 минут назад 49  

    Календарь
    «    Декабрь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31