» » Особенности заваривания вкусного кофе
фев 05 2017

Особенности заваривания вкусного кофе

авка автора shim   471   0   15:37

   Кулинарные рецепты   
 В правильной последовательности сваренный кофе, выпитый утром, может эффективно повышать работоспособность и заряжать энергией, которой хватит на весь день. Такой эффект может оказывать именно заваренный кофе. Растворимый менее эффективный и не такой ароматный.

Заварной кофе в зернах следует правильно выбирать. Зерна не должны содержать влаги. Она может «вытянуть» все полезные элементы. Кроме этого, такой кофе будет на вкус несвежий. Для проверки зерен следует разломать одно зернышко. Если оно качественное, то место разлома будет ровное и без шероховатостей. Цвет должен быть однотонный, без лишнего блеска. Часто некачественные зерна чрезмерно зажаривают, чтобы скрыть их дефекты. Такую «маскировку» легко заметить по «зажаристому» виду и чрезмерной черноте.
Приобретенные зерна перемалываются. При этом следует учитывать, что в таком виде они быстро утрачивают кофейный аромат. Поэтому лучше всего их перемолоть непосредственно перед употреблением в таком количестве, которого бы хватило на разовую заварку.Перемалывать кофе можно в ручной кофемолке или в электрической. По мнению настоящих любителей кофе, сохраняет непревзойденный вкус именно ручная кофемолка, так как электрическая немного пережигает помол. В зависимости от конкретного предназначения кофе регулируется его помол. Например, для эспрессо требуется наиболее мелкое перемалывание.На сегодняшний день существует много способов и средств для заваривания кофе. Емкостью чаще всего служит электронная кофеварка, турки и кофейник. Настоящие кофейные гурманы предпочитают классическую турку.Турка должна быть теплой. Прогреть ее можно обычным кипятком (достаточно просто ополоснуть). Сначала следует добавить кофе, а потом залить горячей водой. Обычно на 150 мл воды добавляются 2 чайные ложки кофе, щепотку соли и пол-чайной ложки сахара. Заливать кофе желательно так, чтобы он не всплыл на поверхность.Содержимое нужно медленно разогревать, но не доводить до кипения. Если пена начала подбираться к поверхности, турка сразу же снимается с огня. Далее следует подождать, пока помол осядет, после чего кофе готов к употреблению.Соблюдение такого процесса, даст возможность получить от кофе не только вкусовое удовольствие, но и ощутимую пользу в виде длительного заряда энергией и ощущения бодрости на целый день. Также присутствующий в кофе кофеин помогает иммунитету бороться со многими вирусными инфекциями.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
+11



ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Углeрoдныe нaнoтрубки были ceкрeтным cупeрoружиeм дрeвнocти

    Мeчи из Дaмacкa – этo лeгeндaрныe вeщи. Cущecтвуeт пoвeрьe: кoгдa Ричaрд Львинoe ceрдцe вcтрeтилcя лицoм к лицу c cултaнoм Caлaдинoм, дaбы пoкaзaть cилу cвoeгo клинкa, oн рaзрубил cтвoл дeрeвa oдним мoгучим удaрoм. В oтвeт нa этo Caлaдин дocтaл шёлкoвый плaтoк, пoдбрocил eгo в вoздух – и пoзвoлил eму упacть нa лeзвиe ...
    3 года и 3 месяца назад 1028  


    Случайное видео

    Вы спрашивали, что такое несколько секунд славы, коллеги

    Израиль...прямое включение корреспондента в эфир.😨
    3 месяца назад 313  


    Кино и шоу-бизнес

    Ада Роговцева и Константин Степанков: «И через все тебя я чувствую…»

    Вся жизнь Ады Роговцевой и Константина Степанкова прошла под знаком любви. Той самой, которая «долготерпит и милосердствует». Были в их жизни периоды взлетов в отношениях, бывали и сложности. Но их любовь выстояла во всех испытаниях, укрепилась и стала смыслом жизни. 46 лет они были счастливы. И даже когда он ушел туда...
    1 год назад 683  



    НОВОЕ НА САЙТЕ

    На дне океана нашли редкого монстра с огромным ртом

    На дне океана нашли редкого монстра с огромным ртом
    Представители команды морских исследователей The Nautilus Team запечатлели на видео крайне редкого и необычного подводного жителя, который состоит практически целиком из одного рта. Глядя на опубликованные в Сети кадры, кажется, что это компьютерная графика. На самом ж...
    2 часа и 59 минут назад 8  

    Наука офигительна

    Наука офигительна
    3 часа и 3 минуты назад 8  

    Необычный экспонат в Историческом музее

    Необычный экспонат в Историческом музее
    Этот невероятный железный диск относится к культуре рязано-окских могильников, которая существовала приблизительно в начале нашей эры  - по берегам Оки и в верховьях Волги.
    20 часов и 42 минуты назад 25  

    Топор, который справляется с раскалыванием дров на раз-два

    Топор, который справляется с раскалыванием дров на раз-два
     Абсолютный рубака дров.  Колоть дрова не очень-то сложно, однако достаточно опасно и утомительно, особенно для неофита этого искусства. Благо современные технологии позволяют значительно повысить эффективность даже самых тривиальных инструментов, улучшить которые, каза...
    21 час и 11 минут назад 79  

    Зачем к ножам привязывают загадочные «шнурки»

    Зачем к ножам привязывают загадочные «шнурки»
    Многие люди, увидев привязанный к рукоятке ножа «шнурок», интересуются, для чего он нужен. Такие темляки для ножей изготавливаются уже достаточно давно, и редкостью они не являются. Но всё же остается достаточно много людей, которые даже не догадываются о том, для чего ...
    21 час и 14 минут назад 49  

    Календарь
    «    Сентябрь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930