» » Вкуснейшее жаркое по-домашнему
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
мар 16 2017

Вкуснейшее жаркое по-домашнему

авка автора shim   573   0   12:43

   Кулинарные рецепты   
Данное блюдо сочное, сытное, изумительно подходит как для торжественного стола, так и для ежедневного обеда в кругу семьи. Подбирая мясо для жаркого, следует брать вырезку с лопатки или бедра.

мякоть говядины (с лопатки, бедра) – 1 кг;
жир топленый (или подсолнечное масло)– 30 г;
лук репчатый – 300 г;
чеснок - 3 зуб;
помидор – 200 г;
картофель – 1,2 кг;
вода – 1л;
острый соус – 1,/3 ч.л.;
специи – 20 г (по вкусу);
соль – 20 г;
зелёный горошек - для украшения (по желанию)
Готовка занимает восемьдесят минут, а калорийность 100 г домашнего жаркого составит 130 ккал.Говядину следует брать свежую, а не замороженную. Блюдо тогда будет более сочным и сохранит все свои вкусовые качества.Мясо разрезать на кубики по два сантиметра.На разогретой сковороде на жиру обжарить кусочки говядины до получения румяной корочки и присолить, присыпать любимыми специями и положить острый соус.С помидор облитых кипятком очистить кожицу, нарезать квадратиками, лук и морковку – полукольцами (морковку можно кольцами - по предпочтению). Всыпать овощи и измельчённый чеснок к мясу, смешать и потушить всю массу десять минут.Картошку нарезать квадратиками одинакового с мясом размера.На дно подготовленных горшочков равномерно выложить картофель и немного присолить, а сверху всыпать мясо с овощами.Залить водой, чтобы она чуть покрывала поверхность с мясом.Накрыть горшочки фольгой или крышками, установить в духовой шкаф на сорок минут при температуре 150°. Через указанное время проверить на готовность, долить воды в случае необходимости, уменьшить температуру и потушить еще минут десять.Домашнее жаркое получается сытным, имеет пикантный аромат и подается с зеленью, свежим овощным салатиком.
 
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
+11


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Самые дорогие вещества на Земле

    Все знают, что бриллианты – дорогие создания природы, и их любят женщины. Многим известно, что платина дороже золота. А как же пейнит, тааффеит, которые в миллион раз реже алмаза, как быть с тритием? Мы решили составить список самых дорогих веществ, как природных, так и синтетических.
    3 года и 5 месяцев назад 1531  


    Случайное видео

    Вы спрашивали, что такое несколько секунд славы, коллеги

    Израиль...прямое включение корреспондента в эфир.😨
    13 часов и 19 минут назад 19  


    Кино и шоу-бизнес

    Неизвестный Крылов: почему баснописца называли непригодным к женитьбе лентяем

    К. Брюллов. Портрет И. А. Крылова, 1839. Фрагмент | Фото: gallerix.ru Имя Ивана Крылова, со дня рождения которого 13 февраля исполняется 248 лет, знакомо каждому школьнику. Он был выдающимся баснописцем, журналистом и драматургом – это общеизвестные факты. А вот его личность долгое время для многих оставалась загадкой....
    1 год и 4 месяца назад 644  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Крис Норман и легендарная группа «Smokie»: Песня, которая звучала на всех дискотеках

    Крис Норман и легендарная группа «Smokie»: Песня, которая звучала на всех дискотеках
    «Smokie» - британская рок-группа известная во всём мире. Она появилась в 1965 году, а в 1970-х завоевала огромную популярность во всей Европе. Впрочем, в то время их песни звучали даже в СССР. Каждый самодеятельный ВИА, старательно копируя хриплый голос Криса Нормана, р...
    1 час и 41 минуту назад 26  

    Вы спрашивали, что такое несколько секунд славы, коллеги

    Вы спрашивали, что такое несколько секунд славы, коллеги
    Израиль...прямое включение корреспондента в эфир.😨
    13 часов и 19 минут назад 19  

    Халява как добродетель: какими были пенсии в Древнем Риме

    Халява как добродетель: какими были пенсии в Древнем Риме
    Древние римляне обожали халяву. Причем обожали на протяжении всей истории: от эпохи легендарных первых царей до времен республики и империи. А императоры и сенаторы поддерживали эту любовь, так как понимали, что подачки народу — основа стабильности. И именно любовь римл...
    17 часов и 26 минут назад 44  

    Бизнес на прокате зонтов

    Бизнес на прокате зонтов
    Эта тема очень распространена в Азии, но в разных странах и городах специальные машины по прокату зонтов выглядят по разному. В данном случае полностью автоматическая станция-зонтомат из Китая, там их ставят на входах и выходах метро. Как это работает? Подробности под к...
    18 часов и 26 минут назад 19  

    Посмотри в глаза!

    Посмотри в глаза!
    Посмотрите в глаза насекомым и паукам, которых мастерски фотографирует Хавьер Рупенез, используя специальную оптику. Этот 57-летний фотограф считается одним из лучших мастеров портретной съемки насекомых. 
    18 часов и 30 минут назад 21  

    Календарь
    «    Июнь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930