» » Вкуснейшие запечёные картофельные булочки с грибами
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
Кажется, что уже ничего нового нельзя придумать из картофеля, а оказывается, что нет пределов фантазии. Ещё один несложный рецепт из простых продуктов. Кстати, отличный способ утилизации пюре, которое иногда остается в холодильнике.

Для теста:
1-1,5 стакана картофельного пюре;
1 стакан муки;
50 г сливочного масла.
Для начинки:200 г шампиньнонов;
2 луковицы;
соль, специи;
1 яйцо (белок в начинку, желток для смазывания).
Понятно, что количество ингредиентов можно увеличить при необходимости. Тесто готовится точно так же, как для зразов, только муки нужно положить больше, чтобы рулет свернулся. Отварить картофель в подсоленной воде, потом приготовить пюре, добавив масло (можно ещё чуть молока, по желанию).Остудить, досыпать муки и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.Отдельно обжарить мелко нарезанные грибы и лук. Остудить и добавить сырой белок. Кто постится, можно делать без яиц (это непринципиально) и с растительным маслом.
Припылить стол мукой, раскатать тесто в прямоугольник, выложить ровным слоем начинку, отступая немного от края. Аккуратно свернуть рулет по длинной стороне. Я помогала себе силиконовой лопаткой, чтобы тесто не липло к столу.
Нарезать рулет острым ножом на "шайбы" (приблизительно по 3 см). Разложить их на пергаменте, смазанном маслом. Если "улитки" чуть деформировались, расправить их руками. Смазать каждую желтком. Я ещё присыпала тёртым пармезаном. Можно использовать любой твёрдый сыр при желании.Отправить в разогретую до 180* духовку на 30 минут. Время может варьироваться, следите, чтобы бока зарумянились, а донышки не подгорели.
 Можно подавать горячими со сметаной. Но и холодные тоже хороши. Начинку можно использовать любую: овощи, фарш, рыба, яйцо с зеленью, сыр – всё, что вы любите с картошкой.

ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

1 0

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----



    Новостей на страницу:



    Случайная интересность

    Молодёжный сленг времен СССР

    В советские времена возник особый социальный диалект группы возраста 12-22 лет. Так, с помощью лексических особенностей речи молодежь противопоставляла себя не только старшему поколению, но и официальной системе.[далее]
    1 год и 2 месяца назад 522  



    Случайное видео

    Безумный трюк в стиле GTA

    Заснул, наверное...
    3 недели и 5 дней назад 41  



    Кино и шоу-бизнес

    «Игра престолов»: какими были главные герои сериала в детстве и юности

    Американский драматический фэнтези-сериал «Игра престолов» приобрёл просто безумную популярность среди зрителей всего мира и продолжает держать в напряжении и будоражить воображение. И пока кто-то продолжает увлечённо следить за развитием сюжета, я предлагаю вам посмотреть на исполнителей самых ярких ролей, какими они ...[далее]
    2 года и 9 месяцев назад 3883  




    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Трагический путь Людмилы Давыдовой: Почему звезда фильма «Место встречи изменить нельзя» наложила на себя руки

    Трагический путь Людмилы Давыдовой: Почему звезда фильма «Место встречи изменить нельзя» наложила на себя руки
    Имя этой актрисы вряд ли известно широкой публике, но все наверняка помнят ее героинь из советских фильмов 1970-х гг. – Наталью Меньшикову из «Тени исчезают в полдень» и Верку-модистку из «Место встречи изменить нельзя». Людмила Давыдова (Шляхтур) получала в кино, в осн...[далее]
    11 часов и 8 минут назад 47  

    Пятерка ароматных трав для чая

    Пятерка ароматных трав для чая
    Когда зима усиливает хватку, а мороз становится крепче, настало время заставить эти дикие древние чаи предотвратить кашель и простуду.[далее]
    11 часов и 17 минут назад 31  

    Просто тёплые фото из СССР

    Просто тёплые фото из СССР
    Подборка душевных фотографий советской эпохи. [далее]
    11 часов и 25 минут назад 76  

    Из истории боевой пневматики

    Из истории боевой пневматики
    Пневматическое оружие привычно относится в нашем сознании к разряду спортивного, учебного, в крайнем случае - досугового и охотничьего (или даже "рыболовного"). Однако история этого оружия содержит и более "солидные" страницы. Коснемся лишь некоторых примеров, чтобы взг...[далее]
    11 часов и 30 минут назад 16  

    Шмель-кукушка: Диверсант, паразит и убийца

    Шмель-кукушка: Диверсант, паразит и убийца
    Шмели-кукушки, они же паразитные шмели, они же шептуны (не спрашивайте почему, я все равно не отвечу). По-научному Psithyrus. Раньше они выделялись в отдельный род, но потом решили, что жирно, и приписали их в подвид к обычным, социальным шмелям. Выделяют 30 подвидов та...[далее]
    11 часов и 38 минут назад 46  


    Календарь

    «    Январь 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031