» » Шашлык из печени с курдюком
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
апр 19 2017

Шашлык из печени с курдюком

авка автора shim   537   0   10:48

   Кулинарные рецепты   
Наступает весна — время и возможность порадовать своих близких шашлыком. У каждого из нас есть свой неповторимый рецепт приготовления шашлыка из различных сортов мяса. В моей семье очень любят шашлык из печени; его можно, не сильно заморачиваясь, приготовить, завернув печень в сальник, но рецепт, приведённый ниже — гораздо проще и не менее вкусный.

Говяжью печень режем порционными кусочками. К печени добавляем кусочки бараньего курдюка с тем рачётом, чтобы количество печени и жира соответствовало друг другу. Добавляем специи. Не солим! И оставляем мариноваться минут 40:
По истечении времени нанизываем мясо на шампур, соблюдая очерёдность — кусок печени + кусок курдюка:
Отправляем будущий шашлык на мангал, где его дожидаются раскалённые угли:
Когда мясо подрумянится с одного бока, шампуры переворачиваем и только теперь посыпаем сверху солью — иначе печень получится сухой и невкусной:
Проделываем тот же процесс и с другой стороной. В конце готовки неплохо положить на почти готовый шашлык зелень кинзы, чтобы она пропитала мясо своим ароматом:

Дальше совсем просто: шашлык с аппетитом поедается:
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
+11


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    7 фактов об отмене крепостного права

    3 марта 1861 года Александр II отменил крепостное право и получил за это прозвище «Освободитель». Но реформа не стала популярной, напротив, явилась причиной массовых волнений и гибели императора.
    4 года и 4 месяца назад 4693  


    Случайное видео

    Опасные пустяки

    Детская корометражка, снятая в 1983 году по заказу ГАИ. В игровой и увлекательной форме фильм рассказывает о важности соблюдения правил дорожного движения и последствиях, к которым может привести неосторожное и невнимательное поведение на дороге. Актёрский дебют Наташи Гусевой, впоследствии сыгравшей роль Алисы Селезнё...
    1 месяц и 1 неделю назад 32  


    Кино и шоу-бизнес

    «Звездные войны 7» будут идти на рекорд?

    Седьмая часть эпопеи «Звездные войны» серьезно намерена побороться за лидерство как самая кассовая кинолента в мире. Началась эта борьба с очень серьезной заявки – $527 миллионов в мире за первый уикэнд (без Китая!). Второй уикэнд принес еще $157 в США и Канаде, что побило рекорд " вторых выходных", который принадлежал...
    2 года и 6 месяцев назад 1952  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    А ей так нравилось

    А ей так нравилось
    2 часа и 7 минут назад 10  

    Официальный трейлер «Оверлорд»

    Официальный трейлер «Оверлорд»
    Трейлер начинается как обычная военная драма, пока не мелькает логотип студии Bad Robot. А это, ребята, студия Джей Джей Абрамса, который на фигню не разменивается, у него сплошная фантастика. Вот и здесь история про высадку союзников в Нормандии, которые сталкиваются с...
    4 часа и 46 минут назад 10  

    Плато Путорана - затерянный мир Сибири

    Плато Путорана - затерянный мир Сибири
    Это плато представляет собой бескрайнее базальтовое плоскогорье, которого никогда не касался плуг. Находится оно на северо-западе Среднесибирского плоскогорья. С запада и севера плато обрывается крутыми уступами, напоминающими гигантскую лестницу. Путоран часто называют...
    5 часов назад 43  

    Самые ужасающие пауки

    Самые ужасающие пауки
    Эти твари, кажется, специально придуманы, чтобы наводить на нас страх и ужас
    5 часов и 12 минут назад 18  

    Интереснейшие секретные объекты бывшего СССР

    Интереснейшие секретные объекты бывшего СССР
    В Советском Союзе создавалось огромное количество объектов разной степени секретности. Значительная часть этих невероятных комплексов канула в лету после краха державы. Это весьма печально, ведь сегодня каждый из этих объектов мог бы стать настоящей достопримечательност...
    5 часов и 16 минут назад 46  

    Календарь
    «    Июль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031