» » Шашлык из печени с курдюком
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Важно: Telegram канал (https://t.me/news_boyarka_name)
апр 19 2017

Шашлык из печени с курдюком

авка автора shim   347   0   10:48 1

   Кулинарные рецепты   
Наступает весна — время и возможность порадовать своих близких шашлыком. У каждого из нас есть свой неповторимый рецепт приготовления шашлыка из различных сортов мяса. В моей семье очень любят шашлык из печени; его можно, не сильно заморачиваясь, приготовить, завернув печень в сальник, но рецепт, приведённый ниже — гораздо проще и не менее вкусный.

Говяжью печень режем порционными кусочками. К печени добавляем кусочки бараньего курдюка с тем рачётом, чтобы количество печени и жира соответствовало друг другу. Добавляем специи. Не солим! И оставляем мариноваться минут 40:
По истечении времени нанизываем мясо на шампур, соблюдая очерёдность — кусок печени + кусок курдюка:
Отправляем будущий шашлык на мангал, где его дожидаются раскалённые угли:
Когда мясо подрумянится с одного бока, шампуры переворачиваем и только теперь посыпаем сверху солью — иначе печень получится сухой и невкусной:
Проделываем тот же процесс и с другой стороной. В конце готовки неплохо положить на почти готовый шашлык зелень кинзы, чтобы она пропитала мясо своим ароматом:

Дальше совсем просто: шашлык с аппетитом поедается:

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.
shim
Администраторы

Ник: shim, Имя: Андрей , Из: г. Боярка


Об авторе: Здравствуй дорогой читатель! Я рад приветствовать тебя на страницах моего сайта.
На этом сайте я собираю всё интересное мне с необъятных просторов интернета.
Материалы, размещаемые на этом сайте, взяты из открытых источников.


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.
  Комментировать
Новостей на страницу:

Случайная интересность

Рожденный в СССР: 10 бестолковых отечественных привычек

Не смотри в битое зеркало - а то будешь несчастливым Некоторые привычки так глубоко сидят в нашем человеке, что их не вырубить и топором. Да и зачем рубить, пусть знают все — ты рожден в СССР.
2 года и 1 месяц назад 1287  
Случайное видео
3 месяца назад 887  
Кино и шоу-бизнес

Disney купила LucasArts за $4 млрд, новые «Звёздные войны» выйдут в 2015 г.

Глава компании Джордж Лукас сказал следующее: «Последние 35 лет мне посчастливилось увидеть как «Звёздные войны» (Star Wars) переходили из одного поколения в другое. Теперь пришло время отдать моё творение в руки новых кинорежиссёров. Я всегда знал, что этот франчайз переживёт меня и посчитал, что должен передать его д...
5 лет назад 1969  
НОВОЕ НА САЙТЕ

На что способен Электро-Велосипед!

На что способен Электро-Велосипед!
Жесткое тестирование в реальных российских условиях)) Какие плюсы и минусы Электро-Байка и чем он так сильно меня удивил:
41 минуту назад 0  

Самая высокая непокоренная вершина в мире

Самая высокая непокоренная вершина в мире
Гангкхар-Пуенсум — самая высокая гора в Бутане высотой в 7,570 метров, а так же 40-й самый высокий пик в мире. Многие очень удивятся, но Гангкхар-Пуенсум все еще остается непокоренным, когда большинство пиков в Гималаях были покорены десятилетия тому назад. Хотите узнат...
2 часа и 17 минут назад 45  

Трамвай наоборот: Вуппертальская подвесная дорога

Трамвай наоборот: Вуппертальская подвесная дорога
Вуппертальская подвесная дорога была открыта в 1901 году в городе Вупперталь, Германия. Это одна из старейших монорельсовых дорог в мире, до сих пор действующих и по сей день. Что более интересно, так это то, что Вупперталь больше нигде в мире не копировался, как модель...
2 часа и 26 минут назад 36  

Личная драма невесты Шарапова: Как сложилась судьба звезды фильма «Место встречи изменить нельзя»

Личная драма невесты Шарапова: Как сложилась судьба звезды фильма «Место встречи изменить нельзя»
Актриса Наталья Данилова, известная по роли Вари в фильме *Место встречи изменить нельзя* | Фото: kino-teatr.ru В честь младшего сержанта Вари Синичкиной в 1980-х гг. называли детей. Эта роль для актрисы Натальи Даниловой стала судьбоносной – после выхода фильма «Место ...
2 часа и 50 минут назад 24  

Стал миллионером, когда узнал, сколько стоит тряпка из наследства его бабушки

Стал миллионером, когда узнал, сколько стоит тряпка из наследства его бабушки
Не стоит относиться к полученным в наследство вещам с недоверием. Лорен Крайтцер, живший на пособие по инвалидности, в одночасье стал долларовым миллионером, когда узнал о стоимости "грязной тряпки", доставшейся в наследство от его бабушки.
3 часа и 18 минут назад 52  

Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930