» » Шашлык из печени с курдюком
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
апр 19 2017

Шашлык из печени с курдюком

авка автора shim   425   0   10:48

   Кулинарные рецепты   
Наступает весна — время и возможность порадовать своих близких шашлыком. У каждого из нас есть свой неповторимый рецепт приготовления шашлыка из различных сортов мяса. В моей семье очень любят шашлык из печени; его можно, не сильно заморачиваясь, приготовить, завернув печень в сальник, но рецепт, приведённый ниже — гораздо проще и не менее вкусный.

Говяжью печень режем порционными кусочками. К печени добавляем кусочки бараньего курдюка с тем рачётом, чтобы количество печени и жира соответствовало друг другу. Добавляем специи. Не солим! И оставляем мариноваться минут 40:
По истечении времени нанизываем мясо на шампур, соблюдая очерёдность — кусок печени + кусок курдюка:
Отправляем будущий шашлык на мангал, где его дожидаются раскалённые угли:
Когда мясо подрумянится с одного бока, шампуры переворачиваем и только теперь посыпаем сверху солью — иначе печень получится сухой и невкусной:
Проделываем тот же процесс и с другой стороной. В конце готовки неплохо положить на почти готовый шашлык зелень кинзы, чтобы она пропитала мясо своим ароматом:

Дальше совсем просто: шашлык с аппетитом поедается:
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

Оценка статьи
1/5
голосов: 1
Ваша оценка статье по пятибальной шкале
1 2 3 4 5


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность
    2 года и 3 месяца назад 1041  


    Случайное видео
    2 месяца и 1 неделю назад 914  


    Кино и шоу-бизнес

    Угасшая звезда Изольды Извицкой: от триумфа в Каннах до гибели в одиночестве

    Актриса Изольда Извицкая | Фото: kino-teatr.ru 21 июня могло бы исполниться 85 лет советской киноактрисе Изольде Извицкой, но в 1971 г. она ушла из жизни. О ее смерти стало известно только неделю спустя, когда тело 38-летней актрисы обнаружили в ее квартире. В газетах умалчивали обстоятельства гибели, а то и вовсе не у...
    8 месяцев назад 446  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    7 теплых и нежных иллюстраций, которые показывают, что любовь она в мелочах

    7 теплых и нежных иллюстраций, которые показывают, что любовь она в мелочах
    Художница  Линн Чой рисует самые светлые моменты из нашей жизни. Да, мы говорим о любви, которая окрыляет нас и делает счастливыми. Вспомните себя влюбленного, эти неловкие комплименты и чувство нежности и теплоты, которое поглощает вас. Мы в Интересно знать нашли самые...
    3 часа и 44 минуты назад 22  

    Тайна древних хрустальных линз

    Тайна древних хрустальных линз
    Одна из древнейших линз была обнаружена на севере Ирака в городе Нимруд. Линза представляла собой кусок горного хрусталя, одна сторона которого была плоской, а другая выпуклой. По всем параметрам этот предмет походил на увеличительную линзу, и эти свойства подтвердил фи...
    4 часа и 6 минут назад 44  

    Самые зрелищные мосты в мире

    Самые зрелищные мосты в мире
    8 самых живописных мостов со всего мира. По версии National Geographic.
    7 часов и 13 минут назад 52  

    Потрошение рыбы по-китайски

    Потрошение рыбы по-китайски
    Ну те еще затейники. 
    7 часов и 36 минут назад 17  

    Очень круто рисует!

    Очень круто рисует!
    5:00 долго, но очень круто рисует!
    7 часов и 46 минут назад 18  

    Календарь
    «    Февраль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728