» » 13 самых популярных советских пирожных
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Важно: Telegram канал (https://t.me/news_boyarka_name)
ноя 07 2017

13 самых популярных советских пирожных

авка автора shim   94   0   10:18 1

   Кулинарные рецепты » Интересное   
Вспоминаем любимые пирожные советских времен!
Кондитерские, кафе и рестораны радуют огромным ассортиментом сладостей, но печально одно: мало какое угощение может сравниться со вкусом обычных советских пирожным. Кто помнит те времена? Вы же никогда не забудете вкус любимых пирожных!

1. По-настоящему императорский торт

«Наполеон» не только продавался в кондитерских и был в меню кафетериев, между прочим, по 22 копейки за штучку, но и готовился хозяйками на кухне. Это был равносторонний треугольник, состоящий из нескольких коржей, пропитанных вкуснейшим и очень жирным кремом.

2. Орешки не для белочки


Вот, что действительно вызывает приступ ностальгии, так это печенье «орешки». Они готовились из песочного теста, и наполнялись вареным сгущенным молоком. Такое угощение не только покупали, но и готовили своими руками.

3. Съедобные грибочки в корзиночке


Не менее популярный десерт состоял из нескольких обязательных частей: корзинки из песочного теста, прослойки джема, белкового крема и украшения. Чаще всего украшали пирожное грибочками со шляпками из теста. Уже начали облизываться? Тогда продолжаем.

4. Хрустящие трубочки с кремом


Никакое «Тирамису» или «Чизкейк» не сравнится со вкусом этого десерта. Сначала дети слизывали крем, а затем наслаждались вкусом слоеной трубочки, которая буквально таяла во рту. В советские времена кондитеры четко следовали инструкции и стандартам, поэтому кремом была заполнена вся трубочка. Современные же «экономисты» закрывают им только два конца, это – настоящее разочарование.

5. Незабываемый вкус детства


Согласно опросам, самым популярным пирожным у людей советского времени является именно эклер, внутри которого был вкусный сливочный или заварной крем, причем он тоже заполнял все внутренние полости, в то время как сегодняшние пирожные изготавливаются полупустыми. Продавали эклеры в красивых картонных коробках.

6. Молоко, от которого никто не отказывался


Рецепт этого десерта был создан в 1978 году начальником кондитерского цеха ресторана «Прага». Пирожное «птичье молоко» состоит из таких слоев: воздушного бисквита, нежнейшего суфле и тонкого слоя шоколадной глазури.

7. Воздушное съедобное облачко


В любой столовой советского союза непременно было представлено пирожное безе, которое состояло из двух половинок, а скрепляли их слоем джема или крема. Воздушные кусочки просто таяли во рту, оставляя после себя сладкие воспоминания.

8. Хоть и не настоящие, но вкусные


Еще одно пирожное, которое практически забыто – «персики». Для его приготовления брали два печенья, которые соединяли между собой при помощи слоя джема. После этого его подкрашивали натуральными красителями и обваливали в сахаре. Кому захотелось свеженьких «персиков»?

9. Сладкая «картошка»


Вкус этого пирожного нельзя сравнить ни с чем, и он навсегда останется в памяти советских детей. Что самое интересное, его готовили из остатков коржей для торта после обрезки, сухого печенья и так далее. Они измельчались и смешивались со сливочным маслом или кремом. После этого лепилась «картошка», которую обваливали в какао. Все так просто, но как, же вкусно!

10. «Мокрое» бисквитное пирожное


Многие согласятся с тем, что найти такой десерт в современных кондитерских нереально. Бисквит был влажным, благодаря пропитке, а сверху был слой масляного крема с розовыми цветочками и зелеными листиками. Самый простой шедевр кондитерского искусства.

11. Все гениальное – просто


Сложно представить чаепитие времен СССР или полдник студентов и школьника без этого вкуснейшего печенья. Оно имело форму кольца, и готовили его из песочного теста, а сверху посыпали измельченным арахисом. Важная деталь этого угощения – волнообразная форма печенья.

12. Две половинки одного целого


Пирожное «Буше» сложно забыть, ведь оно было очень нежным и вкусным. Для его приготовления использовали два бисквитных коржа круглой формы, между которыми находилась фруктовая начинка. Сверху пирожное глазировали мармеладом из абрикоса, шоколадом и присыпали орешками.

13. Сладость и кислинка вместе



Кто не пробовал вкусный десерт, для приготовления которого использовали лимон, дающий пирожному приятную кислинку? Крем для него окрашивали, чтобы получить приятный желтоватый оттенок.

Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.
shim
Администраторы

Ник: shim, Имя: Андрей , Из: г. Боярка


Об авторе: Здравствуй дорогой читатель! Я рад приветствовать тебя на страницах моего сайта.
На этом сайте я собираю всё интересное мне с необъятных просторов интернета.
Материалы, размещаемые на этом сайте, взяты из открытых источников.


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.
  Комментировать
Новостей на страницу:

Случайная интересность

Галичья гора — ботаническая аномалия

Студенты, забившиеся на галерку, топали ногами и стучали кулаками по дубовым столешницам. Еще мгновение назад благообразные профессора и приват-доценты свистели до побагровения щек и лысин. Председательствующий, поглаживая взъерошенную бороду и скорчив гримаску, выговаривал двум солидным господам, в недоумении застывши...
1 год и 9 месяцев назад 1261  
Случайное видео

Легенда французской эстрады Мари Лафоре: Исполнительница песни, мелодия которой более тринадцати лет каждый вечер звучала в программе «Время».

Те, кому довелось родиться и жить в Советском Союзе, конечно же, хорошо помнят мелодию, в течение многих лет сопровождающую каждый вечер прогноз погоды, завершавший главную новостную телевизионную программу. Но о песне, написанной на эту музыку, а также о ее знаменитой исполнительнице Мари Лафоре, советские люди в боль...
2 месяца и 2 недели назад 283  
Кино и шоу-бизнес

Звезда "Полосатого рейса": как сложилась судьба укротительницы тигров

Имя дрессировщицы тигров Маргариты Назаровой в Советском союзе было хорошо известно: звезду киноленты «Полосатый рейс» любили за бесстрашный характер, а ее цирковые выступления на Цветном бульваре смотрели с замиранием сердца. Однако мало кто знал, что довелось пережить миловидной барышне до того, как в ее жизни появил...
1 год и 3 месяца назад 787  
НОВОЕ НА САЙТЕ

Необычные ледяные шары на Финском заливе

Необычные ледяные шары на Финском заливе
Воды Финского залива в прибрежной части покрылись ледяными шарами диаметром от 5 до 10 см. Пока пользователи сети стали делиться фотографиями необычного явления в сети, экологи объяснили это так: «Морская вода — это раствор огромного количества солей, то её кристаллизац...
7 часов и 10 минут назад 16  

Нефтяная платформа на ножке

Нефтяная платформа на ножке
А как вы думаете, что там под водой?
11 часов и 15 минут назад 49  

Самый большой слизняк в мире

Самый большой слизняк в мире
А вот еще одно большое бесформенное скользкое существо черного цвета, напоминающее, скорее, персонаж из фантастического фильма, нежели реально существующее животное...
11 часов и 19 минут назад 47  

Тот самый советский хлеб!

Тот самый советский хлеб!
Все мы в детстве любили хлеб. Не в том смысле, что мы любили его есть, потому что жили плохо, голодно, и хлеб спасал наши юные организмы от недостатка калорий. Мы его любили вообще. Как идею, как символ, как что-то очень важное, незыблемое и прекрасное…
11 часов и 50 минут назад 30  

7 роскошных автомобилей из коллекции генсека Брежнева

7 роскошных автомобилей из коллекции генсека Брежнева
Генеральному секретарю ЦК КПСС Л.И. Брежневу принадлежала внушительная коллекция автомобилей, большинство из которых ему подарили
11 часов и 54 минуты назад 46  

Календарь
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031