» » Вкуснейший курник как у бабушки
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
янв 06 2018

Вкуснейший курник как у бабушки

авка автора shim   200   0   10:29

   Кулинарные рецепты   
Получается очень вкусный и сочный! Курник — разновидность русского пирога, часто именуемый королём пирогов, царским или праздничным пирогом.Курник всегда считался особым, праздничным пирогом, который подавался в торжественных случаях.

Если вы когда-нибудь готовили классический курник, наверняка знаете, что это не обычный пирог, а почти кулинарный подвиг! Ведь на его изготовление нужно затратить очень много времени, совершив массу манипуляций… Все дело в том, что настоящий курник представляет собой большой пирог с многослойной начинкой, разделенной тонкими блинами. В качестве наполнителя обычно используется мясо/птица, грибы, рис, яйца и т.д. Конечно же, в результате получается шедевральное блюдо, ведь неспроста курник назвали царским пирогом!
Однако стремительный темп сегодняшней жизни диктует нам свои условия, поэтому со временем рецепт сильно упростился, и сегодня мы предлагаем освоить современную версию пирога по мотивам старинного курника.
Курник с курицей и картошкой получается сочным, сытным и вкусным!
Ингредиенты
Тесто:
Мука – 4 ст.
Маргарин – 250 гр.
Кефир – 1 ст.
Сода – 1 ч.л. (без горки)
Соль – щепотка
Начинка:
картофель сырой очищенный - 3-4 шт.
мясо (филе) куриное- 300 гр.
Лук-2-3 головки
соль, специи по вкусу
яйцо для смазки – 1 шт.
В муку добавляем соль, соду, кефир, маргарин, замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 50-60 минут.
Куриное филе и картофель на режим мелким кубиком. Мелко порежем луком.
Тесто делим на 2 части одна, побольше вторая по меньше. Раскатываем на 2 прямоугольника.
Укладываем на противень одну часть теста, укладываем картофель, куриное мясо, лук. Солим перчим.
Закрываем второй частью теста, защипываем края. Можно украсить полосочками теста.
Смазываем яйцом. Ставим в духовку выпекаем при 200 градусах 40-45 минут.
Достаем смазываем водой, накрываем полотенцем, даем постоять 20 минут.
Приятного аппетита!
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
00


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    10 величайших перемен последнего тысячелетия

    Последнее тысячелетие сформировало настоящие волны перемен. Но какие из них действительно оказали решающее влияние на современный мир? Историк Ян Мортимер смог выделить 10 основных моментов, вызвавших наибольшие изменения.
    3 года и 8 месяцев назад 1293  


    Случайное видео

    Это то, в чем мы живем сегодня...

    Толи философский мульт, толи социальная реклама, первоисточника не нашел. Но как точно отображает дествительность. 
    1 месяц и 2 недели назад 58  


    Кино и шоу-бизнес

    Владимир Басов. Первый на втором плане

    Появление Владимира Басова на экране было всегда подарком для зрителя. Его герои, хоть и появлялись в кадре на считанные минуты, не забывались уже никогда. Фразы, сказанные его персонажами, моментально растаскивались на цитаты. Удивительно, но Владимир Павлович, который привык в жизни быть первым, в кино на первый план...
    2 года и 11 месяцев назад 1549  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Нельзя подмигивать, но можно хлопать по спине: Что прилично, а что нет делать в Австралии

    Нельзя подмигивать, но можно хлопать по спине: Что прилично, а что нет делать в Австралии
     Важнее - естественность, а не чопорность. /Фото:travelbyhart.com  Загадочная и далекая Австралия – страна хотя и экзотичная, но очень современная. Местные жители приветливы и дружелюбны, и обычно туристы чувствуют себя здесь очень комфортно. Однако многие из приезжающи...
    26 минут назад 0  

    Обновление World of Warcraft, предшествующее Battle for Azeroth, выйдет 18 июля

    Обновление World of Warcraft, предшествующее Battle for Azeroth, выйдет 18 июля
    Эра World of Warcraft: Legion подходит к концу, приближается выход Battle for Azeroth. На следующей неделе, 18 июля, Blizzard Entertainment выпустит обновление, предшествующее новому дополнению. С ним из игры не только исчезнет кое-какой старый контент, но и обновятся к...
    1 час и 57 минут назад 8  

    Будет "Zомбилэнд 2"!

    Будет
    Это ж скоро 10 лет будет с момента премьеры фильма "Добро пожаловать в Zомбилэнд", и вот официально объявлено, что будут снимать вторую часть. Причем с тем же актерским составом! И ладно Джесси Айзенберг, Вуди Харрельсон и Эмма Стоун, они взрослые и просто стали взросле...
    2 часа и 3 минуты назад 6  

    Праздник закончился. Волгоград-Арена после дождя представляет собой печальное зрелище

    Праздник закончился. Волгоград-Арена после дождя представляет собой печальное зрелище
    После проливного дождя, обрушевшегося на Волгоград воскресным днем, Нулевая Продольная выглядит именно так. Горы песка, которыми засыпали склон, сползли на проезжую часть и перекрыли дорогу до разделительной полосы. Вода оказалась беспощадна и к участку рядом с мостом, ...
    2 часа и 49 минут назад 9  

    Якин бросил свою кикимору

    Якин бросил свою кикимору
    2 часа и 53 минуты назад 5  

    Календарь
    «    Июль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031