» » Вкуснейший курник как у бабушки
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
янв 06 2018

Вкуснейший курник как у бабушки

авка автора shim   67   0   10:29

   Кулинарные рецепты   
Получается очень вкусный и сочный! Курник — разновидность русского пирога, часто именуемый королём пирогов, царским или праздничным пирогом.Курник всегда считался особым, праздничным пирогом, который подавался в торжественных случаях.

Если вы когда-нибудь готовили классический курник, наверняка знаете, что это не обычный пирог, а почти кулинарный подвиг! Ведь на его изготовление нужно затратить очень много времени, совершив массу манипуляций… Все дело в том, что настоящий курник представляет собой большой пирог с многослойной начинкой, разделенной тонкими блинами. В качестве наполнителя обычно используется мясо/птица, грибы, рис, яйца и т.д. Конечно же, в результате получается шедевральное блюдо, ведь неспроста курник назвали царским пирогом!
Однако стремительный темп сегодняшней жизни диктует нам свои условия, поэтому со временем рецепт сильно упростился, и сегодня мы предлагаем освоить современную версию пирога по мотивам старинного курника.
Курник с курицей и картошкой получается сочным, сытным и вкусным!
Ингредиенты
Тесто:
Мука – 4 ст.
Маргарин – 250 гр.
Кефир – 1 ст.
Сода – 1 ч.л. (без горки)
Соль – щепотка
Начинка:
картофель сырой очищенный - 3-4 шт.
мясо (филе) куриное- 300 гр.
Лук-2-3 головки
соль, специи по вкусу
яйцо для смазки – 1 шт.
В муку добавляем соль, соду, кефир, маргарин, замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 50-60 минут.
Куриное филе и картофель на режим мелким кубиком. Мелко порежем луком.
Тесто делим на 2 части одна, побольше вторая по меньше. Раскатываем на 2 прямоугольника.
Укладываем на противень одну часть теста, укладываем картофель, куриное мясо, лук. Солим перчим.
Закрываем второй частью теста, защипываем края. Можно украсить полосочками теста.
Смазываем яйцом. Ставим в духовку выпекаем при 200 градусах 40-45 минут.
Достаем смазываем водой, накрываем полотенцем, даем постоять 20 минут.
Приятного аппетита!
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

Оценка статьи
0/5
голосов: 0
Ваша оценка статье по пятибальной шкале
1 2 3 4 5


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    9 самых антинаучных мифов о питании, порождённых мэйнстримом

    Предлагаем вам подборку распространённых современных мифов и заблуждений о еде, которые уже давно пора развенчать: 1. Яйца — это нездоровая пища Почти все эксперты говорят, что яйца — не особенно полезный продукт, так как в желтках содержится слишком много холестерина, поэтому частое их употребление увеличивает риск ...
    5 лет назад 1704  


    Случайное видео

    Оружейные хитрости.

    Попалось на мой взгляд интересное. Добавляйте кто что хочет.
    1 месяц и 3 недели назад 43  


    Кино и шоу-бизнес

    Владислав Галкин на съёмках сериала "Диверсант"

    Владислав Галкин, Алексей Бардуков и Кирилл Плетнёв на съёмках сериала "Диверсант"
    2 года и 10 месяцев назад 1721  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    5 САМЫХ ШОКИРУЮЩИХ МАШИН СССР

    5 САМЫХ ШОКИРУЮЩИХ МАШИН СССР
    7 часов и 19 минут назад 27  

    Что должен и на что имеет право пассажир поезда

    Что должен и на что имеет право пассажир поезда
    Кто имеет преимущество на размещение багажа под полкой, можно ли делать селфи на фоне вокзала и как провезти в поезде домашнего питомца. Место: согласно купленному билету Нижняя полка принадлежит только одному пассажиру. Тому, кто купил соответствующий билет. И пускать...
    10 часов и 55 минут назад 53  

    Официальный трейлер «Жажда смерти»

    Официальный трейлер «Жажда смерти»
    Вообще фильм "Жажда смерти" (Death Wish) вышел в далёком 1974 году, История достаточно банальная: разгул преступности в Нью-Йорке, бандиты убивают жену обычного человека. Обычный человек видит, что полиция бессильна и решает вершить правосудие самостоятельно, взяв в рук...
    18 часов и 34 минуты назад 34  

    За что лишали звания «Герой Советского Союза»: резонансные случаи, которые вошли в историю

    За что лишали звания «Герой Советского Союза»: резонансные случаи, которые вошли в историю
    Звезда Героя Советского Союза. За время Великой Отечественной войны более 11 тысяч солдат РККА были удостоены почетного звания Героя Советского Союза. Это были летчики, саперы, танкисты, артиллеристы. Но обретение почетного звания — процесс обратимый. 72 Героя Советског...
    19 часов и 5 минут назад 61  

    «Деньги, деньги, дребеденьги...»: забавная песенка из мультфильма «Остров Сокровищ»

    «Деньги, деньги, дребеденьги...»: забавная песенка из мультфильма «Остров Сокровищ»
    И даже на излёте Советского Союза на детском кинематографе не экономили. А какие замечательные мультфильмы снимал «Киевнаучфильм»! Особое внимание зрителей привлекла комедийная экранизация знаменитого романа «Остров сокровищ» о поиске клада пирата Флинта. Сюжет мультфил...
    19 часов и 10 минут назад 37  

    Календарь
    «    Февраль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728