» » Вкуснейшее жаркое по-домашнему
Дорогие читатели, приглашаем подписаться на наш Telegram канал @news_boyarka_name (https://t.me/news_boyarka_name)
янв 20 2018

Вкуснейшее жаркое по-домашнему

авка автора shim   508   0   11:51

   Кулинарные рецепты   
Данное блюдо сочное, сытное, изумительно подходит как для торжественного стола, так и для ежедневного обеда в кругу семьи. Подбирая мясо для жаркого, следует брать вырезку с лопатки или бедра.

мякоть говядины (с лопатки, бедра) – 1 кг;
жир топленый (или подсолнечное масло)– 30 г;
лук репчатый – 300 г;
чеснок - 3 зуб;
помидор – 200 г;
картофель – 1,2 кг;
вода – 1л;
острый соус – 1,/3 ч.л.;
специи – 20 г (по вкусу);
соль – 20 г;
зелёный горошек - для украшения (по желанию)

Готовка занимает восемьдесят минут, а калорийность 100 г домашнего жаркого составит 130 ккал.
Говядину следует брать свежую, а не замороженную. Блюдо тогда будет более сочным и сохранит все свои вкусовые качества.
Мясо разрезать на кубики по два сантиметра.
На разогретой сковороде на жиру обжарить кусочки говядины до получения румяной корочки и присолить, присыпать любимыми специями и положить острый соус.
С помидор облитых кипятком очистить кожицу, нарезать квадратиками, лук и морковку – полукольцами (морковку можно кольцами - по предпочтению). Всыпать овощи и измельчённый чеснок к мясу, смешать и потушить всю массу десять минут.
Картошку нарезать квадратиками одинакового с мясом размера.
На дно подготовленных горшочков равномерно выложить картофель и немного присолить, а сверху всыпать мясо с овощами.
Залить водой, чтобы она чуть покрывала поверхность с мясом.
Накрыть горшочки фольгой или крышками, установить в духовой шкаф на сорок минут при температуре 150°. Через указанное время проверить на готовность, долить воды в случае необходимости, уменьшить температуру и потушить еще минут десять.
Домашнее жаркое получается сытным, имеет пикантный аромат и подается с зеленью, свежим овощным салатиком.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

нравится0
не нравится0
00


ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Крепость Масада - последний рубеж обороны евреев

    Это был последний рубеж обороны, где полностью изолированные от остального мира восставшие евреи под командованием Элазара Бен-Яира противостояли мощному Десятому римскому легиону во главе с Флавием Сильвой. В 80 километрах от Иерусалима находится заповедник Эйн Геди, а в 20 километрах от него — крепость Масада, с кот...
    3 года и 4 месяца назад 1449  


    Случайное видео
    2 месяца и 2 недели назад 112  


    Кино и шоу-бизнес

    АЛЕКСАНДР СОЛУЯНОВ - ПРОТОТИП ГЕРОЯ ПЕСНИ КОМБАТ ГРУППЫ "ЛЮБЭ"

    Офицерская закваска В 90-х гг., когда знаменитая песня появилась на свет, у режиссёра Никиты Михалкова, музыканта Николая Расторгуева и композитора Игоря Матвиенко возникла мысль снять клип, в котором роль комбата исполнял бы реальный боевой офицер. Обратились за советом к десантникам. И те в один голос назвали генер...
    1 год и 2 месяца назад 403  


    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Нельзя подмигивать, но можно хлопать по спине: Что прилично, а что нет делать в Австралии

    Нельзя подмигивать, но можно хлопать по спине: Что прилично, а что нет делать в Австралии
     Важнее - естественность, а не чопорность. /Фото:travelbyhart.com  Загадочная и далекая Австралия – страна хотя и экзотичная, но очень современная. Местные жители приветливы и дружелюбны, и обычно туристы чувствуют себя здесь очень комфортно. Однако многие из приезжающи...
    51 минуту назад 0  

    Обновление World of Warcraft, предшествующее Battle for Azeroth, выйдет 18 июля

    Обновление World of Warcraft, предшествующее Battle for Azeroth, выйдет 18 июля
    Эра World of Warcraft: Legion подходит к концу, приближается выход Battle for Azeroth. На следующей неделе, 18 июля, Blizzard Entertainment выпустит обновление, предшествующее новому дополнению. С ним из игры не только исчезнет кое-какой старый контент, но и обновятся к...
    2 часа и 22 минуты назад 8  

    Будет "Zомбилэнд 2"!

    Будет
    Это ж скоро 10 лет будет с момента премьеры фильма "Добро пожаловать в Zомбилэнд", и вот официально объявлено, что будут снимать вторую часть. Причем с тем же актерским составом! И ладно Джесси Айзенберг, Вуди Харрельсон и Эмма Стоун, они взрослые и просто стали взросле...
    2 часа и 28 минут назад 6  

    Праздник закончился. Волгоград-Арена после дождя представляет собой печальное зрелище

    Праздник закончился. Волгоград-Арена после дождя представляет собой печальное зрелище
    После проливного дождя, обрушевшегося на Волгоград воскресным днем, Нулевая Продольная выглядит именно так. Горы песка, которыми засыпали склон, сползли на проезжую часть и перекрыли дорогу до разделительной полосы. Вода оказалась беспощадна и к участку рядом с мостом, ...
    3 часа и 13 минут назад 9  

    Якин бросил свою кикимору

    Якин бросил свою кикимору
    3 часа и 17 минут назад 5  

    Календарь
    «    Июль 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031