» » Вишнёво-малиновые вареники
июл 03 2018

Вишнёво-малиновые вареники

авка автора shim   130   0   10:57

   Кулинарные рецепты   

На обед будут вареники с вишней и малиной, политые вишневым сиропом. А для маленьких - еще и вишневый кисель.

Ингредиенты (6 порции)

Вишня - 150 г
Крахмал - 1 ст.л.
Малина - 150 г

Мука - 2 стак.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - ч.л.
Теплая вода - 300 мл
Способ приготовления
В глубокую миску просеять муку, добавить соль, сделать в центре углубление и вливая в него постепенно теплую воду, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Завернуть в пленку или пакет и оставить на столе на 30-60 минут. Тесто станет мягче, эластичнее и будет хорошо раскатываться.





Для начинки сложить ягоды в глубокую емкость, засыпать сахаром, все хорошо перемешать и оставить на 30 минут. Слить образовавшийся сок, добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать.

Тесто немного обмять, разделить на три части, из каждой скатать длинный жгут, нарезать одинаковые кусочки, пересыпать мукой. Из каждого кусочка раскатывать лепешки, в середину выкладывать начинку, много не нужно по несколько ягодок. Хорошо залепить края.







Для прочности, шов вареника прохожу детской вилочкой. Вот так.

В большой кастрюле вскипятить воду, вареники отправлять партиями, варить 6-8 минут, как только всплывут на поверхность. Можно приготовить вареники на пару в пароварке или мантоварке. Свежие – 30 минут, замороженные – 45-50 минут. Это кстати идеальный способ для нежных вареников, начинка гарантированно не вытечет.

Подавать горячими, полив растопленным маслом, медом или сметаной.
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

1 0



ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    Защита полей африканских фермеров от набегов слонов

    Перед вами защитные сооружения, применяющиеся африканскими фермерами для защиты полей от набегов слонов. Как вы думаете, что находится внутри этих деревянных ящиков? Ящики являются ульями, в которых живут африканские медоносные пчелы. Эти насекомые ведут себя очень агрессивно вблизи своих ульев и слоны это знают, поэт...
    2 года и 11 месяцев назад 1228  


    Случайное видео
    1 месяц и 4 недели назад 76  


    Кино и шоу-бизнес

    «Тили-тили-тесто»: 10 комедийных фильмов о женихах, невестах и, конечно, любви

    Кадр из фильма Константина Воинова «Женитьба Бальзаминова»./ Фото: divbibl.ru Ох уж эта свадьба! Свадебная церемония - для многих долгожданное и волнительное событие, которое нередко сопровождаются многочисленными сюрпризами и не всегда позитивными. В этом обзоре "десятка" фильмов, глядя которые окунаешься в настоящую ...
    1 год и 5 месяцев назад 721  



    НОВОЕ НА САЙТЕ

    Первая информация о кастинге сольника Черной вдовы

    Первая информация о кастинге сольника Черной вдовы
    That Hashtag Show сообщает первые подробности каста фильма про Чёрную вдову.Главным злодеем, по данным THS, будет некто «захватывающий дух», на эту роль рассматривают мужчину 40-50 лет (издание предполагает, что речь может идти о Красном Страже, Мистере Икс или Бенгале)...
    9 часов и 54 минуты назад 12  

    «Волшебный парк Джун» (2019) — трейлер мультфильма

    «Волшебный парк Джун» (2019) — трейлер мультфильма
    Однажды фантазерка Джун обнаруживает, что придуманный ею чудесный Парк развлечений реален! Но его существование под угрозой, и Джун нужен план спасения ее Мечты. Помогут девочке ее новые друзья – волшебные звери Парка.Дата выхода в РФ — 21 марта 2019.
    9 часов и 56 минут назад 12  

    «1+1: Голливудская история» (2019) — трейлер фильма

    «1+1: Голливудская история» (2019) — трейлер фильма
    Пентхаус в Нью Йорке, целый гараж коллекционных автомобилей и миллиарды скучающих президентов на банковском счету. Если есть тот, кто готов рискнуть состоянием ради минуты подлинного счастья, найдется и тот, кто ему в этом поможет.В главных ролях: Кевин Харт, Николь Кид...
    9 часов и 57 минут назад 12  

    Дайверы Новой Зеландии столкнулись с 10-метровым подводным червем

    Дайверы Новой Зеландии столкнулись с 10-метровым подводным червем
    Два новозеландских дайвера опустились на 790 метров и тут внезапно повстречали действительно страшного морское чудовище. Эксперты полагают, что скорее всего ныряльщики столкнулись с морским червем, размеры которого превышали 10 метров. Стив Хэтэуэй и Эндрю Баттл вовсе н...
    2 дня и 13 часов назад 66  

    Мелкие раковины, гигантские камни и перья: Как выглядели древние деньги в разных уголках планеты

    Мелкие раковины, гигантские камни и перья: Как выглядели древние деньги в разных уголках планеты
    В течение 4,5 тысяч лет человеческая жизнь контролировалась и даже управлялась деньгами. С того самого момента, как люди стали обмениваться друг с другом товарами, они научились расплачиваться за то, что получают, а также обогащаться сами. Деньги всегда играли центральн...
    2 дня и 13 часов назад 60  

    Календарь
    «    Ноябрь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930