» » Как приготовить шашлык на углях в духовке, не закоптив кухню
ноя 30 2018

Как приготовить шашлык на углях в духовке, не закоптив кухню

авка автора shim   67   0   16:14

   Кулинарные рецепты   

 Существует один хитрый способ готовки мяса, который позволит получить настоящий, сочный, ароматный шашлык даже в духовке своей квартиры. Секрет в угле, который обычно применяется только в мангалах. Само собой, прежде чем взяться за дело, следует узнать несколько тонкостей процесса.


   Что нам понадобится



Итак, для того, чтобы приготовить шашлык, нам понадобится подходящее мясо. Здесь выбор остается за готовящим, однако оптимальным решением станет свинина с прослойками. Так же понадобится репчатый рук, соль, перец и приправы по вкусу. Но самое главное, что нам понадобится (в этом собственно и заключается секрет нашего маленького рецепта) – это древесный уголь. Продают такой в магазине, в бумажных мешках. Не переживайте, сжигать дом и «коптить» кухню не нужно.



   Готовим мясо


Первый этап сводится к резке и подготовке мяса (ничем не отличается от готовки мяса для обычного шашлыка, подчеркивает Novate.ru). Взять его лучше с прожилками сала, дабы шашлык был сочный, а не сухой. В миску к нарезанному мясу крошим лук. Добавляем соль и приправы, можно влить столовую ложку подсолнечного масла, а также майонез или ложку столового уксуса. Не будет лишним и немного лимона. Все это хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов. Когда мясо будет готово, насаживаем его на шампуры.



   Готовим уголь


Теперь, что касается угля. Его нужно разжечь. Для этого понадобится металлическая посуда и огонь, лучше всего – газовая конфорка. Если в духовке есть гриль, можно положить угли на поднос и поставить его уже на раскаленный агрегат. Всего нам понадобится 6-7 угольков. От нагрева угли загораются где-то за 10 минут.



   Готовим шашлык


Теперь берем противень и застилаем его фольгой. Укладываем на него шампуры с мясом, а наши угольки (уже раскаленные) раскладываем межу шампурами. Все это ставим в духовку разогретую до 220 градусов. Через 45-50 минут шашлык будет готов.



   Видео


Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого мы запустили на сайте удобную клавишу для исправления ляпов. Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим.

0 0



ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Рекомендуем к просмотру
Пока что комментариев к данной новости нет, но Вы можете быть первым.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

    PIN: ----


    Новостей на страницу:

    Случайная интересность

    13 мифов о Земле, в которые мы верим ещё со школы

    Существует множество «фактов», которые мы с детства принимаем на веру, и нам даже в голову не приходит усомниться, а так ли это на самом деле. Публикуем мифы и факты о нашей планете, которые помогут взглянуть на наш удивительный мир по-новому и в очередной раз удивиться, сколько в нем всего необыкновенного.[далее]
    2 года и 6 месяцев назад 1231  


    Случайное видео

    В Таиланде питон заполз в дом и полакомился рыжим котиком

    Когда мы грезим о теплых странах, не следует забывать, что там обитают, питоны, аллигаторы и прочие акулы, доставляющие немало проблем местным жителям.
    1 месяц и 2 недели назад 60  


    Кино и шоу-бизнес

    Радости и горести Людмилы Савельевой: Как сложилась жизнь лучшей Наташи Ростовой из «Войны и мира»

    Она не любит давать интервью, не появляется на светских тусовках и всячески старается избегать пристального внимания к себе. Людмила Савельева предпочитает, чтоб о ней судили не по статьям в прессе, а по сыгранным ею ролям. В начале 1960-х годов ей пришлось принять сложное решение, навсегда изменившее её жизнь. Как сло...[далее]
    1 месяц назад 91  



    НОВОЕ НА САЙТЕ

    10 самых ловких мошенников и самозванцев в мировой истории

    10 самых ловких мошенников и самозванцев в мировой истории
    В начале XVII века в России было не менее трех Лжедмитриев, каждый из которых утверждал, что является младшим сыном Ивана Грозного. Первый из них даже добрался до трона, но всех троих ожидал жестокий конец.[далее]
    35 минут назад 0  

    Подробности о спин-оффе «Броска кобры»

    Подробности о спин-оффе «Броска кобры»
    Спин-офф «Броска кобры» компании Paramount заявлен еще в мае. Недавно стало известно, что Роберт Швентке («РЭД») назначен режиссером, сценарием займется Эван Спилиотопулос («Красавица и Чудовище»).[далее]
    1 час и 12 минут назад 0  

    «Человек-паук: Вдали от дома» — новый костюм и неожиданный союзник

    «Человек-паук: Вдали от дома» — новый костюм и неожиданный союзник
    После премьеры трейлера «Мстителей-4» многие издания сообщали, что совсем скоро мы увидим и трейлер для нового фильма о Человеке-пауке, однако, повезло лишь бразильским фанатам. На Комик-Коне в Сан-Паулу аудитории показали первый ролик истории «Человек-паук: Вдали от до...[далее]
    1 час и 14 минут назад 0  

    «Призрак в доспехах» посетит Netflix

    «Призрак в доспехах» посетит Netflix
    Недавно мы сообщали, что Netflix взялся за расширение доли аниме в своей библиотеке. Сервис добавляет как культовые и всеми любимые истории, вроде «Евангелиона», так и разрабатывает оригинальные сериалы. К линейке продуктов собственного производства присоединилось аниме...[далее]
    1 час и 17 минут назад 0  

    «Годзилла 2: Король монстров» (2019) — трейлер фильма (№2)

    «Годзилла 2: Король монстров» (2019) — трейлер фильма (№2)
    Второй русский трейлер фильма «Годзилла 2: Король монстров» 2018 года!История рассказывает о героических усилиях криптозоологического агентства «Монарх» по сдерживанию гигантских монстров. В этот раз против могучего Годзиллы выступают Мотра, Родан и ультимативный кайдзю...[далее]
    1 час и 18 минут назад 0  

    Календарь
    «    Декабрь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31